Restaurantleiter (m/w)

Bremgarten, Aargau, Switzerland

Job Description

\\n Wir stellen uns vor

F\\xc3\\xbcr unsere neuen Restaurants in der Altstadt von Bremgarten suchen wir per Oktober 2023 oder nach Vereinbarung eine hoch motivierte Gastgeberpers\\xc3\\xb6nlichkeit. Unsere Restaurants liegen ideal im aargauischen Reusstal, nahe Z\\xc3\\xbcrich, Luzern, Zug, Baden und Aarau.

In den ehrw\\xc3\\xbcrdigen Gem\\xc3\\xa4uern des Hotel Sonne in Bremgarten erstrahlen gleich zwei neue Restaurants in einem frischen Glanz, die modernes und stilvolles Design mit exquisiter Kulinarik vereinen. Das Restaurant Sun Grill pr\\xc3\\xa4sentiert sich als ein erstklassiges Steakhouse. Das Restaurant Sun Asia entf\\xc3\\xbchrt seine G\\xc3\\xa4ste wiederum auf eine authentische Reise durch die Aromen Asiens. Beide Restaurants strahlen eine elegante Atmosph\\xc3\\xa4re aus, die dazu einl\\xc3\\xa4dt, kulinarische H\\xc3\\xb6hepunkte in stilvollem Ambiente zu geniessen.

Ihre Herausforderung

- Vertretung des Restaurantleiters

- Wahrnehmen der Gastgeberrolle, aktive Mitarbeit im Service (Speise- & Getr\\xc3\\xa4nkeservice)

- Professioneller Empfang, Beratung und Betreuung unserer Kundschaft

- Sicherstellung und Gew\\xc3\\xa4hrleistung eines reibungslosen Speise- und Getr\\xc3\\xa4nkeservices

- Annahme und Verwaltung der Reservationen

- Sicherstellung, Einhaltung und Umsetzung des Budgets sowie der gesetzlichen Vorschriften

- Erledigen von Tagesabrechnungen und verschiedenen administrativen Aufgaben

- Wein- und Getr\\xc3\\xa4nkeeinkauf, monatliche Inventur

- Einsatz- und Abwesenheitsplanung der Mitarbeitenden

- Einf\\xc3\\xbchrung und Schulung von Mitarbeitenden

- Umsetzung und Einhaltung des Hygienekonzepts gem\\xc3\\xa4ss HACCP

Wir bieten

- Angenehmes Arbeitsklima in einem hoch motivierten und dynamischen Team

- Die einmalige Gelegenheit, einen Gastrobetrieb von Anfang mitzugestalten

- Faire Entl\\xc3\\xb6hnung

- 5-Tage-Woche, 2 fixe Ruhetage

- Unterst\\xc3\\xbctzung f\\xc3\\xbcr Weiterbildung (gem\\xc3\\xa4ss L-GAV)

- Mitarbeiterevents

- Weiterentwicklungsm\\xc3\\xb6glichkeiten innerhalb der wachsenden Gastrogruppe

Ihre Kompetenzen

- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung EFZ in der Gastronomie/Hotellerie

- Mehrj\\xc3\\xa4hrige Branchen- und F\\xc3\\xbchrungserfahrung, in einer vergleichbaren Position

- Ausgepr\\xc3\\xa4gte Gastgebereigenschaften und starke Kundenorientierung

- Sie k\\xc3\\xb6nnen ein Team mit Sozialkompetenz aufbauen, f\\xc3\\xbchren und weiterentwickeln

- Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen

- Sehr gute Wein- und Getr\\xc3\\xa4nkekenntnisse

- Gepflegte Umgangsformen und ein stilsicheres Auftreten

- Eigenst\\xc3\\xa4ndigkeit, Belastbarkeit, Flexibilit\\xc3\\xa4t, Zuverl\\xc3\\xa4ssigkeit und Begeisterungsf\\xc3\\xa4higkeit

- Fliessend in (Schweizer-)Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil (IT/FR)

Ristorante Klingler`s\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

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Job Detail

  • Job Id
    JD1607096
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Bremgarten, Aargau, Switzerland
  • Education
    Not mentioned