Job Description

Das 5-Sterne-Boutique-Hotel

The Capra

, ein Mitglied der

Swiss Deluxe Hotels

sowie der

Preferred Hotels

, verfugt uber 38 Suiten und Zimmer sowie eine Brasserie, eine Lounge-Bar, eine Bibliothek, ein FunLab fur Kinder und Erwachsene und ein 1000 m grosses Spa. The Capra bietet unseren internationalen Gasten Sicherheit in luxurioser Alpenumgebung, Genuss und ein entspanntes Urlaubserlebnis.


Seit seiner Eroffnung im Jahr 2015 wird

The Capra

, ein 5-Sterne-Superior-Hotel in Saas-Fee, regelmassig als eines der besten Luxushotels in der Schweiz anerkannt. Im Jahr 2023 wurde The Capra von TripAdvisor als das 21. beste Luxushotel in Europa und das 2. beste Luxushotel in der Schweiz ausgezeichnet. Zuletzt, im Oktober 2024, wurden wir mit

2 Schlusseln

im

Michelin Stay Guide

ausgezeichnet, was unseren Ruf fur Exzellenz weiter festigt.


Die Vision vom "The Capra" ist es, den Standard fur okologische Nachhaltigkeit in der Hotelbranche zu setzen und gleichzeitig als Referenzpunkt fur unvergleichliche Urlaubserlebnisse und Mitarbeiterzufriedenheit zu dienen. Ergreifen Sie die Chance, Teil eines Teams zu werden, das die nachste Generation von Spitzenleistungen im Gastgewerbe schafft.




In der Brasserie 1809 sind Sie als Restaurantmanager das Herzstuck des Betriebs. Sie sorgen fur ein nahtloses Speiseerlebnis, bei dem die Kunst der Gastronomie in einer luxuriosen alpinen Umgebung zelebriert wird. Sie gehen mit gutem Beispiel voran und stellen sicher, dass jeder Gastkontakt das Engagement der Brasserie 1809 fur aussergewohnlichen Service, kulinarische Exzellenz und eine einladende Atmosphare widerspiegelt. Ihre Hauptaufgaben umfassen dabei:


Sicherstellen eines reibungslosen taglichen Betriebes der Brasserie 1809, von der Offnung bis zur Schliessung und einhalten der luxuriosen Standards in allen Bereichen Ein Team von Servicefachleuten rekrutieren, schulen und motivieren und dabei eine Kultur der Exzellenz, Teamarbeit und Verantwortlichkeit fordern. Herzliche und personliche Begrussung der Gaste, eingehen auf individuelle Wunsche sowie proaktive Problemlosung und professionelles Beschwerdemanagement Strikte einhaltung aller Gesundheits-, Sicherheits- und Hygienestandards sicherstellen. Als Grundlage dienen die Sicherheits-und Gesundheitsvorschriften, insbesondere die HACCP Hygienevorschriften Budgetverwaltung, Ausgabenuberwachung sowie Umsetzung von Strategien, um die finanziellen Ziele zu erreichen Planung und Uberwachung der Schichtplane, um eine optimale Personalbesetzung und einen effektiven Arbeitsablauf gewahrleisten zu konnen

Ihr wichtigstes Ziel ist es, in der Brasserie 1809 in jeder Hinsicht den hochsten Standard an Service, betrieblicher Effizienz und Gastebefriedigung zu gewahrleisten.




Sie konnen eine erfolgreiche Berufserfahrung in einem Luxus-Hotel nachweisen und haben bereits mehrjahrige Erfahrung in einer vergleichbaren Position Sie ubernehmen gerne Verantwortung Gasteorientiertes, professionelles Arbeiten Sie sind motiviert, dynamisch, mit Liebe zum Detail und haben ein sicheres Auftreten Unternehmerisches Denken und Zahlenaffinitat Sicherer Umgang mit den gangigen Kassen- und Reservierungssystemen. Kenntnisse von Symphony und Aleno von Vorteil Erfahrung im Umgang mit LQA Standards ist ein Plus Hohes Mass an Flexibilitat und Leistungsbereitschaft * Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung, Franzosischkenntnisse sowie weitere Sprachen sind von Vorteil