Job Description

Schinzenhof

Kramer Gastronomie AG

Horgen


Work with us, grow with us.

Der Schinzenhof ist ein beliebter Treffpunkt in Horgen und bietet seinen Gasten modern interpretierte Hausmannskost in einem gemutlichen Ambiente. Der Betrieb verfugt uber eine Dorfbeiz mit 65 Sitzplatzen, einer Terrasse mit 120 Sitzplatzen sowie einer Brasserie mit 75 Sitzplatzen. Zudem bietet der Schinzenhof Eventraumlichkeiten fur bis zu 770 Personen und steht Firmen und den Horgner Vereinen fur Anlasse jeder Art zur Verfugung.



Fur unser Restaurant Schinzenhof suchen wir per sofort einen motivierte:n und engagierte:n

Koch/Kochin 100%

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Ihre Tatigkeiten:

Selbstandige Fuhrung der zugewiesenen Posten im Kuchenbereich Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Prasentation der Speisen fur Buffets, Banketts mit bis zu 550 Personen und das a la carte Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln Mise-en-Place Arbeiten Verantwortung fur die tagliche Wareneingangskontrolle Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Kuchengeraten, Maschinen und sonstigem Kucheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung Einhaltung unserer Hygienevorschriften gemass HACCP

Ihr Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Kochin Berufserfahrung in einer ahnlichen Funktion in einem Grossbetrieb Eigenstandige Arbeitsweise sowie Teamfahigkeit Gute Organisation und Struktur beim Arbeiten und ein hohes Qualitats- wie auch Verantwortungsbewusstsein Motivation und Leidenschaft fur den Beruf Gute Deutschkenntnisse

Unser Angebot:

5 Tage Woche Sonntag/Montag und an Feiertagen frei Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben Selbstandigkeit und Eigenverantwortung Entwicklungsmoglichkeiten Dynamisches und junges Team Offene und transparente Unternehmenskultur Gute Lage, mit den offentlichen Verkehrsmitteln erreichbar in 5 Minuten vom Bahnhof Horgen oder Parkplatz vorhanden

Wir bieten Ihnen ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima mit interessanten, abwechslungsreichen und spannenden Aufgaben. An Sonn- und Feiertagen ist das Restaurant jeweils geschlossen und ein Parkplatz ist vorhanden.



Fuhlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollstandige online Bewerbung.



Kramer Gastronomie o Chantal Koren o Human Resources www.kramergastronomie.ch/jobs