Kramer Gastronomie
Brasserie Louis Kramer Gastronomie AG Zürich Work with us, grow with us. Die Brasserie Louis befindet sich im belebten Zürcher Niederdorf und bietet seinen Gästen eine authentische, französische Küche in einem klassischen „Brasserie“ Ambiente. Das Design der Brasserie ist geprägt…
Ihre Aufgaben: Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und Caterings Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit Wirtschaftlicher Umgang mit…
Ihre Tätigkeiten: Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen Kontrolle der Speisen vor dem Servieren auf Richtigkeit und Geschmack Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln Mitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle und deren Lagerung…
Kramer Gastronomie AG St. Gallen Work with us, grow with us. Die Magnum Wine Bar befindet sich im Herzen der St. Galler Altstadt und bietet seinen Gästen verschiedenste Weine inkl. kalte/warme Küche. Das Design ist geprägt von mediterranen Einflüssen. Die…
Schinzenhof Kramer Gastronomie AG Horgen Work with us, grow with us. Der Schinzenhof ist ein beliebter Treffpunkt in Horgen und bietet seinen Gästen modern interpretierte Hausmannskost in einem gemütlichen Ambiente. Der Betrieb verfügt über eine Dorfbeiz mit 65 Sitzplätzen, einer…
Ihre Aufgaben: Koordination sowie Organisation der Serviceabläufe Stellvertretung des Geschäftsführers bei dessen Abwesenheit im Service Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vorbereitung (mise en place) und sinnvolle Planung der täglichen Arbeitsabläufe Gehobener, fachgerechter Service zu den unterschiedlichen Servicezeiten Sehr gute…
Ihre Aufgaben: Mise en place Arbeiten für den Take Away Zubereitung unserer frisch hergestellten Baguettes und Burger im Take Away Bedienung unserer Gäste am Take Away Bedienung des Micros Kassensystems Mithilfe im Officebereich Reinigungsarbeiten gemäss HACCP Ihr Profil: Berufserfahrung im…
Ihre Tätigkeiten: Koordination der Produktion und Zubereitung der Speisen Annahme von Warenlieferungen und Kontrolle Gewährleistung der entsprechenden Lagerhaltung von den verschiedenen Produkten Stellvertretung des Executive Souschefin dessen Abwesenheit Einhaltung und regelmäßige Kontrolle der HACCP Richtlinien Ihr Profil: Ausbildung als Koch…
Ihre Tätigkeiten: Gestaltung, Umsetzung und Produktion unserer hochstehenden Sushis Mise en place Arbeiten für die Sushi Produktion Bereitschaft auf verschiedenen Posten in der Küche mitzuarbeiten Einhaltung unserer Servicestandards und Hygienevorschriften gemäss HACCP Unsere Anforderungen: Ausbildung sowie langjährige Erfahrung als Sushi…
Ihre Aufgaben: Koordination sowie Organisation der Serviceabläufe Stellvertretung des Geschäftsführers bei dessen Abwesenheit im Service Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vorbereitung (mise en place) und sinnvolle Planung der täglichen Arbeitsabläufe Gehobener, fachgerechter Service zu den unterschiedlichen Servicezeiten Sehr gute…
Ihre Aufgaben: Koordination sowie Organisation der Serviceabläufe Stellvertretung des Geschäftsführers bei dessen Abwesenheit im Service Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vorbereitung (mise en place) und sinnvolle Planung der täglichen Arbeitsabläufe Gehobener, fachgerechter Service zu den unterschiedlichen Servicezeiten Sehr gute…
Hotel Metropol Bahnhofplatz 3 9000 St. Gallen Work with us, grow with us. Sie suchen in St. Gallen ein schönes, sehr zentral gelegenes und irgendwie aussergewöhnliches Hotel? Ein Ort, wo man etwas erleben und auch noch gut essen kann? Oder…
Hotel Metropol Bahnhofplatz 3 9000 St. Gallen Work with us, grow with us. Sie suchen in St. Gallen ein schönes, sehr zentral gelegenes und irgendwie aussergewöhnliches Hotel? Ein Ort, wo man etwas erleben und auch noch gut essen kann? Oder…
Brasserie Louis Kramer Gastronomie AG Zürich Work with us, grow with us. Mitten im belebten Niederdörfli beim Hirschenplatz befindet sich die Brasserie Louis mit der Tina Bar auf der 1. Etage und dem Louis Take Away nebenan. Das Design der…