Job Description

Description du poste

Sous chef passionne(e) et experimente(e) de la cuisine vegetarienne

(--> Passeport EU)

Nous recherchons un(e) sous chef capable d'offrir une experience culinaire en accord avec notre philosophie du bien-etre, dans un environnement de travail positif et collaboratif, ou le respect mutuel est essentiel et ou le rire a toute sa place !

Dans un cadre de

retraite en montagne

, vous serez sous chef.

Responsabilites :

Elaborer des menus vegetariens innovants et nutritifs avec le chef de cuisine, repondant a une variete de preferences alimentaires et de demandes speciales Prendre l'initiative des innovations, la presentation et l'hygiene des plats sont indispensables.

Exigences :

Experience averee en tant que Cuisinier ou dans un role similaire, de preference dans une cuisine axee sur le vegetarisme. Connaissance de la selection d'ingredients locaux, biologiques et adaptation des menus en fonction des saisons et des demandes specifiques est un atout. Passion pour le bien-etre et engagement a promouvoir une alimentation saine.

Comment postuler :

Si vous etes enthousiaste a l'idee de creer une cuisine vegetarienne exceptionnelle dans un environnement axe sur le bien-etre, veuillez soumettre votre CV, lettre de motivation, et exemples de creations de menus a direction@madretreat.ch

ENGLISH:

Passionate and Experienced Vegetarian Sous Chef

(--> Passeport EU)

We are looking for a sous chef who can provide a culinary experience aligned with our philosophy of well-being, inspiring colleagues in a positive and collaborative work environment--where mutual respect is essential and laughter is always welcome!

In a mountain retreat setting, you will be working with the head chef to create delicious and balanced vegetarian dishes and overseeing kitchen operations to ensure quality, consistency, and compliance with health and safety standards on his days off.

Responsibilities:

Develop innovative and nutritious vegetarian menus, catering to various dietary preferences and special requests. Maintaining high presentation standards. and ensuring quality.

Requirements:

Proven experience as a sous Chef or in a similar role, preferably in a vegetarian-focused kitchen. Knowledge of locally sourced, organic ingredients and the ability to adapt menus based on seasonal availability and specific requests is a plus. Passion for well-being and a commitment to promoting healthy eating.

How to Apply:

If you are excited about creating exceptional vegetarian cuisine in a wellness-focused environment, please submit your CV, cover letter, and sample menu creations to direction@madretreat.ch.

Type d'emploi : 100%

Experience:

Restauration: 1an (Optionnel)
Lieu du poste : En presentiel

Date de debut prevue: 01.06.2025