Job Description

cereneo Prevention ist ein innovatives Gesundheits-, Hotel- und Restaurantkonzept in Vitznau in der Schweiz - eingebettet in die atemberaubende Landschaft des Vierwaldstattersees am Fusse der Rigi. Diese neuartige Einrichtung wird 2026 eroffnet und konzentriert sich auf personalisierte Praventivmedizin. Sie bietet einzigartige Erlebnisse, die darauf ausgerichtet sind, die Lebensweise zu verbessern und die Gehirngesundheit zu optimieren. Mithilfe modernster Diagnostik und innovativer Technologien ermoglichen wir unseren Gasten, massgeschneiderte Gewohnheiten in den Bereichen Ernahrung, korperliche Aktivitat, Schlaf und Erholung zu entwickeln und so das Risiko fur neurologische und kardiovaskulare Erkrankungen zu minimieren.

Deine Aufgaben

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Entwickeln, Produktion und Durchfuhrung des Fruhstucks-, Lunch- und Dinner-Service (Self-Service und A-la-carte) Innovative und zeitgemasse Gestaltung des kulinarischen Angebots in enger Zusammenarbeit mit dem Culinary Lead und der Ernahrungsberatung Entwicklung neuer Rezepte unter Nutzung unserer internen kunstlichen Intelligenz und im Abgleich mit dem Warenbewirtschaftungssystem Entwickeln und Umsetzung innovativer und gesundheitsfordernder Menus Konsequente Umsetzung der entwickelten Rezepte und Standards Sicherstellung der betriebsinternen Standards betreffend Frische, Geschmack, Prasentation und Qualitat der Speisen Stellvertretende Leitung der Kuchenbrigade Leitung, Mitgestaltung und Teilnahme an den taglichen Kuchenbriefings Gezielte Schulung und Weiterentwicklung der unterstellten Mitarbeiter

Was solltest du mitbringen?

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Abgeschlossene Ausbildung als Diatkoch/Diatkochin mit mindestens zwei Jahren Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Freude am direkten Kontakt mit Gasten in einer offenen Kuche Ausgepragtes Interesse an gesunder, ausgewogener und nachhaltiger Ernahrung Hohe Digitalaffinitat und Offenheit fur moderne Technologien sowie KI Gute Deutschkenntnisse sind zwingend, gute Englischkenntnisse von Vorteil Unternehmerisches Denken und bewusster Umgang mit Ressourcen Strukturierte Planung und Koordination von Ablaufen Effizientes Selbst- und Zeitmanagement durch klare Prioritatensetzung Zuverlassige und termingerechte Arbeitsweise Freude an der Zusammenarbeit und offener Kommunikation Kreativitat, Belastbarkeit und Flexibilitat auch in anspruchsvollen Situationen Fahigkeit, auf wechselnde Anforderungen souveran zu reagieren und innovative Losungen einzubringen

Unser Beitrag an deine Entwicklung

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In Schichtbetrieb ohne Zimmerstunde Anspruchsvolle Aufgaben in einem dynamischen Umfeld Vielseitiges Tatigkeitsgebiet in einem innovativen Praventionszentrum Enge Zusammenarbeit in einem motivierten Team Abteilungsubergreifender Austausch Personliche und berufliche Weiterentwicklungsmoglichkeiten Modernes Arbeitsumfeld mit Raum fur Eigeninitiative und Ideen

Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, dir unser vielseitiges Unternehmen naher vorzustellen. Bitte reiche deine Bewerbung ausschliesslich uber den Button

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Kontakt

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Sandra Felder


HR Managerin


cereneo Prevention AG