Job Description

Uber das Unternehmen Damn Delicious
Wir schaffen einzigartige Genussmomente, die Menschen zusammenbringen und inspirieren. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit, aussergewohnlichem Geschmack und hochster Qualitat bieten wir unvergessliche Erlebnisse. Ob Hotdog-Catering, ein Gourmet-Dinner in der Edel-Beiz oder ein entspanntes Picknick auf der grunen Wiese - es soll einfach verdammt gut sein. Kompromisse? Gibt's bei uns nicht!
Wie erreichen wir das? Mit besten Zutaten, perfekter Zubereitung und einer raffinierten Prasentation - gepaart mit einer grossen Prise Leidenschaft fur gutes Essen und Trinken.
Unser Portfolio umfasst derzeit diese einzigartigen Konzepte: Dogfather Hotdog Catering, Gourmet Edel-Beiz Weisses Rossli, Picknick.ch, Coffee and Plants im Sihlcity, das Strandbad Rietliau in Wadenswil, das Herzenprojekt Casi Casa und den Stadthof Bremgarten.
Uber das Restaurant Stadthof Bremgarten
Personlich. Herzlich. Mitten in Bremgarten.
Der Stadthof hat Geschichte - und wir mochten ihm eine Zukunft geben.
Seit Juni 2025 fuhren wir das Restaurant mit frischem Elan, viel Erfahrung und einem klaren Ziel: ein Ort zu sein, an dem sich Menschen wohlfuhlen.
Hinter dem Stadthof stehen:

• Federico Freiermuth (Damn Delicious GmbH) und Thomas Krebs (Restaurant Seerose Zurich) - beides erfahrene Gastgeber mit Liebe zur ehrlichen Kuche
• Bernhard Schuster, Geschaftsfuhrer - lebt in Bremgarten und ist taglich vor Ort
• ein Team im Aufbau - freundlich, engagiert und mit Freude am Beruf

Uber die Rolle
Deine Rolle
Als Sous Chef bist du die rechte Hand des Kuchenchefs und spielst eine zentrale Rolle bei der Umsetzung unseres kulinarischen Konzepts. Dein Fokus liegt auf der Sicherstellung hochster Qualitatsstandards, der Teamfuhrung und der Optimierung der Ablaufe.
Deine Aufgaben

• Unterstutzung des Kuchenchefs bei der Leitung der Kuche & Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Qualitatssicherung der Speisen & Einhaltung von Hygienestandards
• Mitgestaltung und Umsetzung neuer Gerichte mit mediterranem Flair
• Schulung und Weiterentwicklung des Kuchenteams
• Kontrolle von Wareneinkauf, Lagerhaltung & Kostenbudgets
• Aktive Mitarbeit in der Kuche fur ein exzellentes Gasteerlebnis

Was wir bieten:
Unser Angebot
Eine spannende und abwechslungsreiche Herausforderung in einem wachsenden Unternehmen. Deine Ideen und Inputs sind uns sehr wichtig In einem jungen Team und familiaren Umgang arbeiten wir gemeinsam daran, das Rossli weiterzuentwickeln.
Benefits

• Einzigartiger Arbeitsplatz im Herzen Bremgartens
• Brands for Employees Angebote
• Entwicklungsmoglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
• Kreativer Freiraum zur Mitgestaltung des kulinarischen Angebots
• Attraktive Vergunstigungen in allen Damn Delicious GmbH Betrieben

Qualifikationen
Profil

• Abgeschlossene Kochlehre und mehrjahrige Berufserfahrung in einer ahnlichen Position
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
• Hohe Qualitatsanspruche und Belastbarkeit
• Gute Englischkenntnisse, Deutsch von Vorteil und jede weitere Fremdsprachenkenntnis sind ein Plus
• Organisationsgeschick, Eigenverantwortung & hohe Belastbarkeit

Damn Delicious

Skills Required