Souschef (m/w/d) 100% Für Ein Berühmtes Restaurant
Zürich, ZH, Switzerland
Job Description
\\n Unser Partnerbetrieb - eine bekannte Restaurantinstitution im Herzen Z\\xc3\\xbcrichs - sucht ab sofort oder nach Vereinbarung
Souschef (m/w/d) 100% f\\xc3\\xbcr ein ber\\xc3\\xbchmtes Restaurant
Ihre Herausforderung
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per . Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-DMEI-128335-12-DE.\\n \\n \\n \\n \\n \\n
Souschef (m/w/d) 100% f\\xc3\\xbcr ein ber\\xc3\\xbchmtes Restaurant
Ihre Herausforderung
- Unterst\\xc3\\xbctzung des K\\xc3\\xbcchenchefs bei der Organisation und Leitung des K\\xc3\\xbcchenteams
- Gew\\xc3\\xa4hrleistung eines reibungslosen Ablaufs in der K\\xc3\\xbcche und Sicherstellung der hohen Qualit\\xc3\\xa4t der Gerichte (qualitativ hochwertige Schweizer K\\xc3\\xbcche)
- Zubereitung und Pr\\xc3\\xa4sentation von Speisen nach vorgegebenen Rezepten und eigenen Kreationen
- \\xc3\\x9cberwachung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der K\\xc3\\xbcche
- Schulung und Anleitung von neuen Teammitgliedern
- Kreative Mitgestaltung der Speisekarte und Entwicklung neuer Gerichte
- Sicherstellung der optimalen Lagerhaltung und Bestellung von Zutaten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/K\\xc3\\xb6chin und mehrj\\xc3\\xa4hrige Berufserfahrung
- Erfahrung in einer leitenden Position, idealerweise als Sous Chef oder in vergleichbarer Funktion
- Leidenschaft f\\xc3\\xbcr hochwertige Zutaten und anspruchsvolle Kochtechniken
- Organisationstalent und die F\\xc3\\xa4higkeit, unter Druck effizient zu arbeiten
- Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit mit anderen Mitarbeitern
- Kreativit\\xc3\\xa4t und F\\xc3\\xa4higkeit, neue kulinarische Trends zu erkennen und umzusetzen
- Bereitschaft zur Schichtarbeit und Arbeit an Wochenenden/Feiertagen
- Zentral gelegener Arbeitsplatz
- Sehr exklusive Kundschaft mit einem hohen Stammgastanteil
- Attraktive Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen
- Diverse interne Benefits sowie bei externen Partnern
Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per . Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-DMEI-128335-12-DE.\\n \\n \\n \\n \\n \\n
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Job Detail
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Job IdJD1613352
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationZürich, ZH, Switzerland
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EducationNot mentioned