Job Description

Das Restaurant Schiff liegt in der Altstadt von Luzern direkt an der Reuss. In unserem stilvoll eingerichteten Restaurant der Wirtsstube, den rustikalen Wirtskeller sowie unserem Aussenbereich wird die Tradition grossgeschrieben. Unser Speisenangebot besteht aus Schweizer Spezialitaten sowie einem grossen saisonalem und regionalem Angebot.
Eine grosse Auswahl an auserlesenen Weinen rundet das Angebot ab.

Als Gastgeber aus Leidenschaft unterstutzen unseren lebhaften Servicebetrieb der aus 8-10 Mitarbeitern besteht. Sie helfen mit, einen reibungslosen Serviceablauf zu gewahrleisten. Mit viel Freude kummern Sie sich um das Wohl unserer Gaste. Es fallt Ihnen leicht auch in hektischen Situationen die Ubersicht zu behalten und mit einem Lacheln zu servieren. Sie arbeiten gerne selbstandig, ubernehmen Verantwortung und zeigen Eigeninitiative.

Die Arbeit in einem kleinen Team macht Ihnen Spass und motiviert Sie zu Hochstleistungen.

Per sofort oder nach Vereinbarung

suchen wir eine belastbare, organisationsstarke und flexible Personlichkeit als:

Stv. Geschaftsfuhrer:in / Stv. Betriebsleiter:in (w/m)

Sie sind fur einen reibungslosen Ablauf nebst dem Geschaftsfuhrer mitverantwortlich. Als versierte/r Gastgeber/in mit Herzblut, stellen Sie die Gaste taglich in den Mittelpunkt. Auf sympathische Art und Weise stellen Sie sicher, dass sich lokale (Stamm-)Gaste wie internationale Kundschaft rundum wohl fuhlen. Mitarbeitende fuhren Sie mit Motivation und Vertrauen und setzen mit Ihrem Team innovative Ideen in die Tat um.

Sie haben mit Ihrer Berufserfahrung in der a la Carte Gastronomie bereits Fuhrungserfahrung gesammelt und sich kontinuierlich weiterentwickelt. Sie verstehen betriebswirtschaftliche Zusammenhange und haben eine abgeschlossene Berufsbildung in der Gastronomie. Aktives Mitarbeiten im gesamten Betrieb ist fur Sie selbstverstandlich.

Ihre Hauptaufgaben sind:

Operative Leitung und Organisation des gesamten Betriebsablaufs Reservierungsmanagement (Bankette, Events) Personalrekrutierung und -Einteilung, Vorbereitung der Lohne Statistiken, Rechnungswesen, Inventar Bestellwesen Food/NonFood Tages- und Monatsabschlusse Strategische Zielsetzung und Planung (Budget) Diverse Aufgaben und Pflichten als Gastgeber/in Angebotsplanung Food & Beverage

Sie bringen mit:

Abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjahrige Berufserfahrung in einer Kaderposition Gute Computerkenntnisse Bereitschaft fur Abend- und Wochenenddienste Kommunikativer und charmanter Umgang Flexibilitat, Belastbarkeit, Durchsetzungsvermogen und eine Prise Humor

Sprachen:

fliessend Deutsch, Englisch, weitere Sprachen von Vorteil

Wir bieten:

Interessante und abwechslungsreiche Anstellung Pulsierender Arbeitsplatz Offenheit fur Kreativitat und neue Ideen Wunderschones Restaurant an bester Lage Modernste Infrastruktur Innovatives und familiares Arbeitsumfeld Flache Hierarchien
Haben wir Ihr Interesse geweckt oder haben Sie noch unbeantwortete Fragen?
Gerne erwarten wir Ihre vollstandige Bewerbung per E-Mail an contact@schiff.lu

Wir freuen uns Sie personlich kennenzulernen!

Art der Stelle: Vollzeit, Unbefristet

Arbeitsort: Vor Ort

Art der Stelle: 100%

Arbeitszeiten:

8-Stunden-Schicht Abendschicht Feiertagsarbeit Tagschicht Wochenendarbeit
Arbeitsort: Vor Ort