Job Description

Arbeiten und lernen von der Weltmeisterin. Wer mochte gerne mit Ramona Bolliger, World Skills Gewinnerin von 2017 zusammenarbeiten? Und das erst noch in der Tagesbackerei?
Aufgaben
2022 haben wir unsere neue Backerei an der Industriestrasse 70 in Zug bezogen. Seither sind wir Langschlafer. Bei uns backt ein Backer am Morgen aus, die anderen beginnen mit Ihrem Tagwerk erst um 7.00 Uhr! Ware ja auch schade, wenn man in der Nacht arbeiten wurde. Da ware der schone Ausblick vom 1. Stock auf den Zugerberg und die grunen Wiesen gar nicht zu sehen.
Aber 8-tung, damit wir nicht alles verlernen und jeder alles kann, wird bei uns jeder am Ofendienst eingearbeitet. Das heisst dann: Start um 3.00 Uhr! Im Moment ist der Ofenposten bei uns in festen Handen, aber auch die gehen mal in die Ferien!
Ausgeschlafene Backer sind besser. Sie konnen exakter arbeiten, die Teige langer fuhren und sich auch mehr um den Sauerteig kummern. Wir arbeiten nur mit Butter - ist ja auch kein Problem, wenn man in einer klimatisierten Backstube ist.
Wer Lust auf gutes Brot, leckere Hefe-, Blatterteig- und Kuchenteiggebacke hat, ist bei uns an der richtigen Adresse. Sie werden auch am Ofenposten eingearbeitet, im Moment ist dies aber nur angedacht, dass Sie auch am Sonntag arbeiten konnen.
Unser gut eingespieltes Team, das noch hoch hinaus will, wird von Ramona Bolliger, World Skills Gewinnerin gefuhrt. Wir mochten taglich besser werden und in unserer Backstube die Ofen noch mehr heizen. Bei uns haben Sie Gelegenheit, alle Arbeiten auszufuhren und mehr Berufserfahrung zu sammeln. Wenn Sie da anspricht, freuen wir uns darauf, Sie kennen zu lernen.

• Hauptarbeitszeiten von 7.00 Uhr bis 16.00 Uhr
• 2-5 x im JAHR arbeiten Sie am Samstag.
• Arbeitsplane genugend fruh bekannt.
• Sonntagsarbeit im Wechsel mit den Kollegen (ca. 1x pro Monat)
• Eintritt nach Vereinbarung.

Qualifikation
Abschluss als Backer-Konditor oder gleichwertige Ausbildung.
Benefits
Tagesarbeit, am Samstag meistens frei und weltmeisterliche Anweisungen, was mochtest Du mehr?
Wir suchen fur diese Stelle explizit eine Fachkraft mit einer abgeschlossenen Backereiausbildung. Wir freuen uns, wenn Sie Verantwortung ubernehmen mochten.
Speck Genuss AG
Seit 1895 setzt die Confiserie Speck auf handwerkliche Produktion von hochster Qualitat. Der Familienbetrieb betreibt sechs Verkaufsstellen mit Gastronomie.

Skills Required