Commis De Cuisine / Brasserie Louis
Horgen, Zürich, Switzerland
Job Description
Ihre Tatigkeiten:
- Selbstandige Fuhrung der zugewiesenen Posten im Kuchenbereich
- Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen
- Kontrolle der Speisen vor dem Servieren auf Richtigkeit und Geschmack
- Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
- Mitverantwortung fur die tagliche Wareneingangskontrolle und deren Lagerung
- Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Kuchengeraten, Maschinen und sonstigem Kucheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
- Reinigungs- und Kontrollarbeiten gemass den geltenden Hygienerichtlinien HACCP
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin
- Erste Berufserfahrung in einer ahnlichen Funktion in einem Grossbetrieb
- Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln
- Kreativitat und ein ausgesprochenes Qualitatsbewusstsein sowie Organisationsfahigkeiten
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
- Junges dynamisches Team
- Modernste Kuchengerate
- Aufstiegsmoglichkeiten innerhalb der Kramer Gastronomie
- Attraktive Mitarbeitervergunstigungen innerhalb der Kramer Gastronomie
- Zentrale Lage mit sehr guten OV-Verbindungen
Kramer Gastronomie AG o Chantal Koren o Human Resourceso
Skills Required
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Job Detail
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Job IdJD1727518
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationHorgen, Zürich, Switzerland
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EducationNot mentioned