Job Description

Apercu du Role :

Nous recherchons un Chef Cuisinier passionne et talentueux pour diriger notre equipe de cuisine dans la creation d'une cuisine vegetarienne nourrissante et delicieuse. En tant que membre cle de notre equipe d'hospitalite, le Chef Cuisinier sera responsable de la creation des menus, de la selection d'ingredients locaux frais, et de la livraison d'experiences culinaires exceptionnelles en accord avec notre philosophie axee sur le bien-etre. Plats uniques.

Responsabilites :

Elaborer des menus vegetariens innovants et nutritifs repondant a une variete de preferences alimentaires et de demandes speciales. Superviser les operations de la cuisine, en veillant a la qualite, la coherence et au respect des normes de sante et de securite. Diriger et inspirer une equipe de professionnels culinaires, en favorisant un environnement de travail positif et collaboratif. Collaborer avec les autres departements pour aligner les offres culinaires avec les programmes de bien-etre et les horaires des retraites. Gerer les stocks, controler les couts et maintenir des standards eleves de presentation des plats. Les menus uniques de la semaine a programmer.

Exigences :

Experience averee en tant que Chef Cuisinier ou dans un role similaire, de preference dans une cuisine axee sur le vegetarisme. Competence dans la creation - presentations de plats vegetariens diversifies, avec un fort accent sur la saveur, la nutrition et la presentation. Connaissance de la selection d'ingredients locaux, biologiques et adaptation des menus en fonction des saisons. Passion pour le bien-etre, la vie holistique et engagement a promouvoir une alimentation saine.

Avantages :

Salaire competitif Opportunite de travailler dans un cadre pittoresque de retraite en montagne. Possibilite de developpement professionnel et de croissance au sein d'un environnement hotelier dynamique.

Comment postuler :

Si vous etes enthousiaste a l'idee de creer une cuisine vegetarienne exceptionnelle dans un environnement axe sur le bien-etre, veuillez soumettre votre CV, lettre de motivation, et exemples de creations de menus a direction@madretreat.ch

--> Passeport EU

Rejoignez-nous pour creer des experiences culinaires qui nourrissent le corps et l'esprit au coeur de la tranquillite des montagnes !

ANGLAIS:

Role Overview:

We are seeking a passionate and skilled Chef Cook to lead our kitchen team in creating nourishing and delectable vegetarian cuisine. As a key member of our hospitality team, the Chef Cook will be responsible for curating menus, sourcing fresh local ingredients, and delivering exceptional dining experiences that align with our wellness-oriented philosophy. Unique dishes.

Responsibilities:

Develop innovative and nutritious vegetarian menus catering to diverse dietary preferences and special requests. Oversee kitchen operations, ensuring quality, consistency, and adherence to health and safety standards. Lead and inspire a team of culinary professionals, fostering a positive and collaborative work environment. Collaborate with other departments to align culinary offerings with wellness programs and retreat schedules. Manage inventory, control costs, and maintain high standards of food presentation.

Requirements:

Proven experience as a Chef Cook or similar role, preferably in a vegetarian-focused kitchen. Proficiency in creating diverse vegetarian dishes with a strong emphasis on flavor, nutrition, and presentation. Knowledge of sourcing local, organic ingredients and adapting menus to seasonal availability. Passion for well-being, holistic living, and a commitment to promoting healthy eating.

Perks:

Competitive salary Opportunity to work in a picturesque mountain retreat setting. Potential for professional growth and development within a dynamic hospitality environment.

How to Apply:

If you are enthusiastic about creating exceptional vegetarian cuisine in a wellness-focused environment, please submit your resume, cover letter, and sample menu creations to direction@madretreat.ch

--> European Pasport

Join us in crafting culinary experiences that nourish the body and soul amidst the tranquility of the mountains!

Type d'emploi : 100%

Lieu du poste : En presentiel

Date de debut prevue: 24.11.2025