Job Description

Ihre Aufgaben

• Selbststandige Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen
• Verantwortung fur den eigenen Posten (z. B. Saucen, Beilagen, Fisch, Fleisch oder Patisserie)
• Sicherstellung eines reibungslosen Kuchenablaufs auf dem zugewiesenen Posten
• Einhaltung und Kontrolle von Hygienevorschriften (HACCP)
• Qualitatskontrolle der zubereiteten Speisen und Lebensmittel
• Erstellung von Mise-en-Place fur einen effizienten Serviceablauf
• Unterstutzung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menuideen
• Bestellung und Kontrolle der Warenbestande auf dem Posten
• Sicherstellung einer effizienten und kostengerechten Lagerhaltung
• Enge Zusammenarbeit mit dem Kuchenchef und dem Kuchenteam

Ihre Qualifikationen

• Sie verfugen uber eine berufliche Grundbildung als Koch EFZ und haben sich stetig weitergebildet
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sie uberzeugen durch Ihre Fachkenntnisse, Kreativitat und grosses Berufsinteresse
• Sie sind ein Teamplayer, begeistern Menschen und vor allem haben Sie Freude am Beruf
• Eine sehr saubere und organisierte Arbeitsweise
• Offen fur den Kontakt mit den Gasten
• Umsetzen des Hygienekonzeptes
• Sie wissen, was es heisst fur das Wohl des Teams, die personlichen Belange hintenanzustellen
• Sie bringen sich kreativ und im Sinne des Hotels ein, konnen sich personlich weiterentwickeln
• Sie wagen den Schritt aus der Kuche raus und reprasentieren das Haus

Wir bieten Ihnen

• eine sehr gute Entlohnung plus Trinkgeld
• ein innovatives und engagiertes Team
• ein freundliches Arbeitsklima in einem topmodernen neuen Hotelgebaude
• Karriere- und Entwicklungsmoglichkeiten
• kostenlosen Zugang zu unserem brandneuen Spa
• die Organisation der Unterkunft

Postresidenz am See
Neues 5 Sterne Hotel in Arosa: an bester Lage mit Sicht auf den Obersee und die Bergwelt sowie direkt neben dem Skilift und dem Sessellift hat das gehobene Suiten-Hotel mit einem charmanten Restaurant mit Gartenwirtschaft, einer attraktiven Lobby mit Bar und einem grosszugigen Spa Ende 2023 eroffnet. Die exklusive Ausstattung bietet den Gasten alles, was das Herz begehrt.