Job Description

Restaurant Zeughauskeller Das Restaurant Zeughauskeller ist ein traditionelles Zurcher Speiselokal. Der Betrieb ist in einem historischen Gebaude am Zurcher Paradeplatz lokalisiert. Der sehr lebhafte Betrieb mit 240 Sitzplatzen und 70 Mitarbeiter ist 7 Tage die Woche geoffnet. Fur unsere internationalen Gaste stehen Speisekarten in 11 Sprachen zur Verfugung. Eine gut burgerliche Schweizerkuche zu einem guten Preisleistungsverhaltnis sowie ein flinker und freundlicher Service sind die Starken des Zeughauskellers. Einleitung Der Zeughauskeller das Zurcher Kult Lokal - zeitlos und aktuell - Treffpunkt fur alle Generationen Wir suchen - Chef de Partie w/m 100% mit hohem Qualitatsbewusstsein Das historische Restaurant Zeughauskeller liegt an prominenter Lage in attraktiver Ausgehzone am Paradeplatz der Stadt Zurich und steht fur eine authentische schweizerische Gastgeberkultur fur Gaste aus aller Welt und Generationen. TLNT1_CH Ihre Aufgaben Der Einsatz erfolgt als Chef de Partie Tournant, als Entremetier und Saucier Fuhren von 2-4 Mitarbeitenden und Lernenden Ihr Profil Sie sind als Koch ausgebildet [EFZ oder gleichwertige Ausbildung], verfugen uber gute fachliche Kennt-nisse und sind sich gewohnt sauber und strukturiert zu arbeiten. Sie bringen einige Jahre Erfahrung als Chef de Partie mit Mitarbeiterfuhrung mit und haben ein Flair fur gutburgerliche Kuche. Sie sind in der Lage Kochmethoden gezielte anzuwenden, sind organisatorisch gewandt und konnen Prioritaten setzten. Wir suchen eine kompetente Fachperson, welche sich in unser Team integriert. In einem zeitweise et-was hektischen Betrieb bewahren Sie den Uberblick, sind belastbar, motiviert und bereit aktiv mitzuar-beiten. Wir bieten Attraktive Entlohnung Geregelte Arbeits- und Freizeit Toller Teamgeist

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