Job Description

Bienvenidos! - Werde Teil unseres Teams
Das Sinaloa, ein Mexican-inspired Sharing-Konzept, sucht dich.
Ein Restaurant mit Bar, mit Wurzeln in der authentischen mexikanischen Kuche -modern interpretiert, produktfokussiert und qualitatsgetrieben.
Zur Verstarkung unseres Kuchenteams suchen wir nach Vereinbarung eine:n Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit (So-Mo frei).
Der Fokus liegt auf unserem Sharing-Konzept, das wir am Abend anbieten. Lunch & Brunch sind im Verhaltnis kleiner und noch in der Entwicklung. Dementsprechend konnen Zimmerstunden-Schichten vorkommen.
Als Chef de Partie bist du verantwortlich fur die Fuhrung eines Postens sowie der dir zugeteilten Mitarbeitenden. Qualitatssicherung, eine saubere Arbeitsweise sowie wirtschaftliches Denken zahlen zu deinen Starken.
Wir sind ein junges Team, das sich gegenseitig unterstutzt und motiviert, jeden Tag das Beste zu geben.
Aufgaben

• Zubereitung kreativer und authentischer Gerichte nach hochsten Qualitatsstandards
• Sicherstellung eines effizienten und reibungslosen Kuchenablaufs
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Mitentwicklung neuer Menuideen
• Abwechslungsreiches Personalessen kochen
• Fuhrung der Commis

Qualifikation

• Erfahrung in der a la Carte Gastronomie oder Kuche. Hohe Lernbereitschaft.
• Liebe zum Detail, Teamgeist und hoher Qualitatsanspruch
• Freundliches, kollegiales Auftreten
• Strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Kreativitat und Freude an der Entwicklung neuer Gerichte
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, Spanisch ist ein Plus

Benefits

• Arbeiten in einem leidenschaftlichen, multikulturellen Team
• Stilvolles Ambiente mit moderner, hochklassiger Ausrichtung
• Faire Bezahlung & klare Entwicklungsmoglichkeiten
• Raum fur Kreativitat - deine Ideen sind willkommen
• 5 Wochen Ferien + 6 Feiertage zusatzlich

Klingt nach deinem nachsten Abenteuer? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Start: 10. Marz 2026
BaW Gastro AG, Bar am Wasser
An der Limmat und dem Zurichsee gelegen, bietet die Bar am Wasser pure Barkultur. Mit hoch professionellem Service, der Spirituosen Karte, die uber 400 Positionen enthalt, wie auch das Wein und Champagner Angebot, lassen wir jedem Aficionado das Herz hochspringen. Das kleine aber schmackhafte Snackangebot komplettiert das Angebot.

Skills Required