Job Description

Einleitung
The Living Circle ist die fuhrende, innovativste und wohl vielfaltigste Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Mit vier Hotels, drei landwirtschaftlichen Betrieben sowie einem Restaurant. Naturnah, regional, geschichtstrachtig und authentisch. Zur Gruppe gehoren das Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, das Widder Hotel und das Hotel Storchen in Zurich sowie das Alex Lake Zurich in Thalwil und das Chateau de Raymontpierre, ein privates Hideaway mit eigenem Bauernhof. Erganzt wird unser Portfolio durch das Restaurant Buech in Herrliberg, die Landwirtschaftsbetriebe Schlattgut in Herrliberg sowie das Weingut Cantina alla Maggia und die Terreni alla Maggia in Ascona. National wie international sind unsere Betriebe fur ihre langjahrige, herzliche Gastfreundschaft ausgezeichnet. The Living Circle, in Schweizer Familienbesitz, ist zudem Partner der Caminada Group.
Fur das Restaurant Buech in 8704 Herrliberg suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n) ambitionierte(n) Chef de Rang (m/w/d).
DEIN BEITRAG
Verantwortung fur einen eigenen Gastebereich (,,Station") und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
Fachgerechtes Beraten und Betreuen der Gaste auf hochstem Niveau - von der Speisen- und Getrankewahl bis hin zu individuellen Wunschen
Vorbereiten der Station (Mise en Place) und Gewahrleisten von Ordnung und Sauberkeit wahrend des gesamten Services
Servieren von Speisen und Getranken nach den geltenden Servicestandards
Enge Zusammenarbeit mit dem Commis de Rang sowie Unterstutzung und Anleitung des Teams in der Station
Koordination mit Kuche, Sommellerie und anderen Serviceteams fur ein perfektes Gasterlebnis
Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und aufmerksamen Umgangs mit unseren Gasten
Mitverantwortung fur das Einhalten unserer Qualitats- und Hygienestandards
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DAS BIETEN WIR

• Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt
• ZVV-Bonuspass fur deine tagliche Mobilitat
• Einkaufen zum Einkaufspreis und attraktive Rabatte in unseren Outlets
• Personliche Geschenke zu besonderen Anlassen
• Friends & Family Rate - Teile unsere Gastfreundschaft mit deinen Liebsten
• Einen freien Tag rund um deinen Geburtstag - flexibel innerhalb von zwei Wochen einlosbar

DEIN PROFIL
Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder mehrjahrige Erfahrung im Service eines gehobenen Restaurants
Fundierte Fachkenntnisse im Service
Leidenschaft fur exzellente Gastfreundschaft sowie ein gepflegtes, professionelles Auftreten
Freude am aktiven Gastekontakt und ausgepragte Kommunikationsfahigkeiten in Deutsch und Englisch (weitere Sprachen von Vorteil)
Teamfahigkeit, Zuverlassigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Eigenstandige, strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Qualitatsbewusstsein
Flexibilitat und Belastbarkeit, auch in intensiven Servicezeiten
Begeisterung dafur, unseren Gasten ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten
Caminada Group AG
Was macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lasst sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet fur uns menschliche Warme, Freude, Kreativitat und Grosszugigkeit.
Zu der Andreas Caminada Welt gehoren verschiedene Betriebe und Projekte. Das Schloss Schauenstein gilt als eines der drei besten Restaurants der Schweiz und das angeschlossene Boutiquehotel verfugt uber neun einzigartige und individuell eingerichtete Zimmer. Zusatzlich zu seinen 3 Michelin-Sternen fuhrt der renommierte Restaurantfuhrer Gault&Millau Andreas Caminada mit derzeit 19 Punkten und ehrte ihn in den Jahren 2008 und 2010 mit seiner begehrten Auszeichnung ,,Koch des Jahres".
Zum Unternehmen Andreas Caminada gehoren neben dem Schloss Schauenstein auch das vegetarische Restaurant OZ, das Boutique Hotel und Gourmet Restaurant Mammertsberg, das acasa Catering, das Caminada-Magazin, der Zweitrestaurantbrand IGNIV sowie die Stiftung ,,Fundaziun Uccelin" und die Casa Caminada; ein Gasthaus, welches neben einer Beiz, einer hauseigenen Backerei, einem Kulinarik-Keller auch uber 10 Gastezimmer verfugt.

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