Commis De Cuisine / Metropol

Zürich, Switzerland

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Ihre Aufgaben:

Selbstandige Fuhrung der zugewiesenen Posten im Kuchenbereich
Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen fur Buffets, Menus fur Bankettveranstaltungen, a la carte und Caterings
Kontrolle der Speisen und Buffets vor dem Servieren auf Richtigkeit
Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
Verantwortung fur die tagliche Wareneingangskontrolle
Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Kuchengeraten, Maschinen und sonstigen Kucheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
Reinigungsarbeiten gemass den geltenden Hygienerichtlinien HACCP

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin
Erste Berufserfahrung in einer ahnlichen Funktion in einem Grossbetrieb
Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln
Bereitschaft mit Zimmerstunde zu arbeiten
Kreativitat und ein ausgesprochenes Qualitatsbewusstsein sowie Organisationsfahigkeiten
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Das bieten wir Ihnen:

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Gastronomie

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