Job Description

Wir von der Steinhalle heissen unsere Gaste mit den kostlichsten Speisen und der grossten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphare. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du fur herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit hervorragend zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen. Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold ( 17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern ) fordert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte. Einleitung Wir suchen ab Mitte Februar oder Anfang Marz 2026 eine/n Commis de Cuisine. Du willst nicht nur Gerichte zubereiten - du willst das Kochen wirklich verstehen. Du willst mit Stolz hinter deiner Arbeit stehen - weil sie Qualitat hat, Prazision und Finesse. Du willst lernen, wachsen, weiterkommen. Und das nicht irgendwann, sondern jetzt. In der Steinhalle bilden wir aus. Wir coachen. Wir machen dich besser. Wir sind kein Nebenjob - wir sind ein Sprungbrett. Hier kochst du in einem ausgezeichneten Team, mit den besten Produkten - in einer offenen Kuche, direkt vor den Gasten, mit echtem Anspruch. TLNT1_CH Deine Aufgaben - prazise, prasent, professionell: Zubereitung kreativer Gerichte auf Sterneniveau - geschmackvoll, exakt, mit Konzept Kochen im direkten Gastekontakt - offen, fokussiert und mit Haltung Verantwortung fur deinen Posten - Mise en Place, Service, Sauberkeit Wochentliche Bestellungen & Warenannahme inkl. Kontrolle der Qualitat Koordination im Team - auch dann, wenn es eng wird Arbeiten nach klaren HACCP-Standards Was du mitbringst: Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Kochin EFZ oder vergleichbare Erfahrung Gute Deutschkenntnisse (mundlich & schriftlich) Strukturiertes, verantwortungsbewusstes Arbeiten - auch unter Druck Freude am Teamplay in einem jungen, ambitionierten Umfeld Begeisterung fur offenes Kochen mit direktem Gastekontakt Einen hohen Anspruch an dich selbst - fachlich & menschlich Offenheit fur Neues - du willst lernen, du willst besser werden Was wir dir bieten: Einen modernen Arbeitsplatz in einem vielfach ausgezeichneten Restaurant Ein starkes, motiviertes Team mit echtem Zusammenhalt Personliches Coaching durch Sternekoch Markus Arnold Raum fur Entwicklung, Ideen und Perspektiven Eine Aufgabe, die fordert - und dich Schritt fur Schritt weiterbringt

Skills Required