Es erwartet Dich ein junges, motiviertes Team, in welchem auch gerne gelacht wird. Wir pflegen eine freundliche und familiare Atmosphare im Team.
Die Hauptaufgaben sind Folgende:
Sicherstellung der Versorgung des Betriebs mit dem besten Preis-Leistungs-Verhaltnis
Verwaltung des Hotelbestands unter Kostenkontrolle
Aktive Mitwirkung bei der Umsetzung der Nachhaltigkeitspolitik
Wir bieten Ihnen eine vielseitige und entwicklungsfahige Stelle sowie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet.
Economat
Uberwachung der Annahme, Prufung und Lagerung von Produkten (Qualitat, Menge, Einhaltung der HACCP-Vorschriften)
Uberwachung der Lagerbestande, Ermittlung des Beschaffungsbedarfs und Information der Abteilungsleiter bei Bedarf
Sicherstellen, dass Lieferungen mit den festgelegten Preise ubereinstimmen
Information der Lieferanten und Abteilungsleiter uber festgestellte Abweichungen (Lieferung, Preise, Produkte)
Empfang von Handelsvertretern und Pflege der Lieferantenbeziehungen zur Entwicklung von Partnerschaften
Recherche nach innovativen, fur den Betrieb geeigneten Produkten
Weitergabe von Produkt- und Lieferanteninformationen an die Einkaufsabteilung der Gruppe
Kostenkontrolle
Erfassung von Lieferscheinen und Rechnungen in der Lagerverwaltungssoftware
Prufung der Rechnungen des Betriebs und Uberwachung der Zahlungen in direkter Abstimmung mit der Buchhaltung
Analyse und Kontrolle der Verkaufe/Verluste/Gratisposten der Hotelprodukte
Uberwachung der Abteilungsausgaben innerhalb des Hotels
Unterstutzung der Abteilungsleiter bei der Preisgestaltung von Produkten im Hotel
Durchfuhrung und Analyse von Inventuren gemeinsam mit den Abteilungsleitern
Erstellung monatlicher Berichten
Dein Profil
Organisation / Selbststandigkeit / Voraussicht / Reaktionsfahigkeit / Genauigkeit / Anpassungsfahigkeit / Diskretion / Teamfahigkeit
Fahigkeit, Informationen mundlich und schriftlich zu sammeln, zu verarbeiten und weiterzugeben
EDV-Kenntnisse: Excel, Lagerverwaltungssoftware
Zeit- und Prioritatenmanagement
Kostenrechnung und statistische Analyse
Das Braunbar Hotel & Spa befindet sich an herrlicher Panoramalage, vis a vis der Mannlichen-Bahn. Das Hotel verfugt uber 80 Zimmer und 203 Betten. Den Gasten steht ein Restaurant und eine Kaminbar mit Live Musik und Karaoke zur Verfugung. Zur Entspannung bietet sich das NUXE-Spa an, mit Dampfbad und Aussen-Sauna mit Feuerstelle. Der autofreie Ferienort Wengen ist eine Oase fur Erholungssuchende, auch wenn wahrend des Lauberhornrennens und weiteren Events das Leben rund um die Uhr pulsiert.
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