\\n Einleitung

Sind Sie bereit f\\xc3\\xbcr eine neue Herausforderung?

Wir suchen ab sofort eine:n Demi Chef de Partie f\\xc3\\xbcr unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team!

Das legend\\xc3\\xa4re Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 er\\xc3\\xb6ffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldst\\xc3\\xa4ttersees. Nach einer kompletten Renovierung er\\xc3\\xb6ffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine T\\xc3\\xbcren f\\xc3\\xbcr Kollegen und G\\xc3\\xa4ste. Das Hotel verf\\xc3\\xbcgt \\xc3\\xbcber 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldst\\xc3\\xa4ttersee und die Berge. Drei Restaurants, eine Bar mit wundersch\\xc3\\xb6ner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielf\\xc3\\xa4ltige Angebot f\\xc3\\xbcr unsere G\\xc3\\xa4ste ab.

Ihre Aufgaben

Als Demi Chef de Partie sind Sie f\\xc3\\xbcr folgende Aufgaben verantwortlich:

\\xc2\\xb7 Unterst\\xc3\\xbctzung des Chef de Partie, f\\xc3\\xbcr die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabl\\xc3\\xa4ufe in einer Schicht

\\xc2\\xb7 Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen

\\xc2\\xb7 Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen

\\xc2\\xb7 Sauberes, fachm\\xc3\\xa4nnisches und kostenbewusstes Arbeiten

\\xc2\\xb7 Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Lagerbest\\xc3\\xa4nde und Sicherstellung der ordnungsgem\\xc3\\xa4ssen Lagerung

\\xc2\\xb7 Einhaltung und t\\xc3\\xa4gliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Wir bieten

Wir bieten unserem Demi Chef de Partie folgende Vorteile:

\\xc2\\xb7 Rabatte auf Hotelaufenthalte und Gastronomie in der gesamten Gruppe sowie Swiss Deluxe Hotels

\\xc2\\xb7 Anerkennungs- und Belohnungsprogramme f\\xc3\\xbcr Kollegen

\\xc2\\xb7 Spannendes Angebot an Schulungs- und Entwicklungsprogrammen

\\xc2\\xb7 Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsm\\xc3\\xb6glichkeiten

\\xc2\\xb7 Veranstaltungen und Wellness-Programme f\\xc3\\xbcr Kollegen

Wollen Sie Teil unseres Teams werden?

Dann freuen wir uns sehr \\xc3\\xbcber Ihre Bewerbung!

Ihr Profil

Als Demi Chef de Partie erwarten wir von Ihnen:

\\xc2\\xb7 Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/K\\xc3\\xb6chin sowie \\xc3\\xbcber 1-2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie

\\xc2\\xb7 Flexibilit\\xc3\\xa4t und Belastbarkeit \\xe2\\x80\\x93 zu Ihrer Position geh\\xc3\\xb6ren Wochenend- und Feiertagsschichten

\\xc2\\xb7 Gute Kommunikationsf\\xc3\\xa4higkeit, Teamf\\xc3\\xa4higkeit und Zuverl\\xc3\\xa4ssigkeit

\\xc2\\xb7 Hohes Engagement sowie eine strukturierte und selbstst\\xc3\\xa4ndige Arbeitsweise

\\xc2\\xb7 Hohes Qualit\\xc3\\xa4tsbewusstsein

\\xc2\\xb7 Gute Englischkenntnisse

Mandarin Oriental Palace Luzern\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

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