F&b Manager (m/w)

Davos, GR, CH, Switzerland

Job Description

Das

Hotel Europe Davos

ist ein traditionsreiches 4-Sterne-Haus im Herzen von Davos.


Mit rund 50 Mitarbeitenden verbinden wir personliche Gastfreundschaft mit professionellen Standards.


Unsere modernisierten Raumlichkeiten, das internationale Gastepublikum und Veranstaltungen wie das World Economic Forum pragen den Charakter unseres Hauses.


Wir legen grossen Wert auf Qualitat, Teamgeist und eine ehrliche, herzliche Atmosphare, sowohl gegenuber unseren Gasten als auch innerhalb des Teams.




Uberwachung und Koordination aller taglichen Betriebsablaufe der gastronomischen Outlets: Restaurant Scala, Au Premier, Tonic Lounge inkl. Kuche. Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und eines hohen Servicestandards in allen Abteilungen. Optimierung der Arbeitsablaufe zur Steigerung der Effizienz und Produktivitat im Betrieb. Planung, Organisation und Uberwachung von Veranstaltungen wie Konferenzen, Banketten und Firmenfeiern etc. Ansprechpartner fur Kundenanfragen und -buchungen im Veranstaltungsbereich. Aktiver Verkauf von Raumlichkeiten/Veranstaltungen. Uberwachung der Einsatzplanung in Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern. Unterstutzung bei der Urlaubsplanung/Stundenabbau etc. Uberwachung der Lagerbestande in Zusammenarbeit mit den Verantwortlichen.



Abschluss einer Hotelfachschule oder fundierte Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie in dieser oder ahnlicher Position Unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliches Verstandnis Hohes Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Zuverlassigkeit Fuhrungserfahrung und Durchsetzungsvermogen Sehr hohes Mass an Qualitatsbewusstsein Strukturierte und pro-aktive Arbeitsweise Ausgepragte Kommunikationsfahigkeit mit hoher Sozialkompetenz und gute Umgangsformen gegenuber Gasten, Vorgesetzten und Mitarbeitern Sehr gute mundliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch Sehr gute Kenntnisse der gangigen Computerprogramme Kenntnisse von Mirus HR 3.0 Personaladministration, Kassensystem Simphony, PMS Opera Cloud und Reservierungssystem Aleno von Vorteil



Das Hotel Europe Davos ist ein traditionsreiches 4-Sterne-Haus im Herzen von Davos.


Wir verbinden klassische Schweizer Gastfreundschaft mit modernem Komfort und einem stilvollen Ambiente.

Mit vielseitiger Gastronomie, eleganten Zimmern und einem einzigartigen Standort an der Promenade bieten wir unseren Gasten ein authentisches Davoser Hotelerlebnis.

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Job Detail

  • Job Id
    JD1822888
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Davos, GR, CH, Switzerland
  • Education
    Not mentioned