Job Description

Das traditionsreiche ITALIA ist eine unkomplizierte Osteria fur alle Tage. Wir verschreiben uns voll und ganz der Cucina della Mamma: Echt, volksnah und auf das Wesentliche reduziert. Wir haben eine Passion fur traditionelle Rezepte, die Vielfalt regionaler Gerichte und die dazu passenden Vini.
Deine Mission bei uns
Als passionierte:r Gastgeber:in und erfahrene Servicekraft bist Du nicht nur ein Aushangeschild des ITALIA, sondern ubernimmst auch gerne Verantwortung. Du unterstutzt die Restaurantleitung und deren Stellvertretung im Tagesgeschaft und vertrittst diese kompetent bei deren Abwesenheit. Du begeisterst unsere Gaste mit deinem Charme, fundiertem Fachwissen - insbesondere bei italienischen Weinen - und einem feinen Gespur fur ihre Bedurfnisse.
Deine Hauptaufgaben:
Beratung und Betreuung unserer Gaste
Empfehlungen von Speisen und unserer vielfaltigen italienischen Weine
Selbstandiges Fuhren einer eigenen Servicestation
Ubernahme von Leitungsschichten bei Abwesenheit der Restaurantleitung und deren Stellvertretung
Aktive Mitarbeit im operativen Service wahrend der regularen Schichtzeiten (Einsatze mit Zimmerstunden sind moglich)
Dedizierte Zeiten fur Getranke-Mise-en-Place / Pre Batching Aufgaben
Mitarbeit bei der Entwicklung der saisonalen Getrankekarte in enger Absprache mit der Restaurantleitung
Verantwortung fur die Lagerbewirtschaftung im Getrankebereich
Sicherstellung und Einhaltung unserer hohen Qualitatsstandards und der konzeptionellen Vorgaben
Warum du das Italia lieben wirst
Entdecke, was uns ausmacht und warum das Italia der perfekte Ort fur dich sein konnte - charmant, lebendig und voller italienischer Leidenschaft!
Das Italia ist eine unkomplizierte Osteria mit uber 20 Jahren Tradition in Zurich, bekannt fur die "Cucina della Mamma".
Wir teilen die Dienste fair ein, sodass jeder im Team die Chance auf freie Wochenenden hat. Samstagmittag und der gesamte Sonntag sind bei uns Ruhetage - Zeit, um Kraft zu tanken.
Du mochtest in einem Umfeld arbeiten, in dem Personlichkeit, Initiative und Organisationstalent gefragt sind? Bei uns wirst du Teil eines lebendigen Gastrobetriebs mit der Moglichkeit, deine Fahigkeiten einzubringen und weiterzuentwickeln.
Profitiere von strukturierten Ablaufen mit separaten Stunden fur wichtige Aufgaben wie Mise en Place, Kartenentwicklung und Lagerbewirtschaftung - neben deinen Service- und Leitungseinsatzen.
Eine spannende Position mit Entwicklungspotenzial und der Chance, Fuhrungsverantwortung zu tragen.
Fuhlst du dich angesprochen und mochtest deine Leidenschaft fur exzellenten Service und italienische Weine sowie dein Fuhrungstalent bei uns einbringen? Dann freuen wir uns auf deine vollstandigen Bewerbungsunterlagen.
Wir sind gespannt darauf, dich kennenzulernen!
Was du mit an den Tisch bringst
Du hast nicht nur eine Leidenschaft fur die Gastronomie, sondern auch fur das italienische Lebensgefuhl? Perfetto!
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjahrige, fundierte Berufserfahrung im a la carte Service
Ausgepragte Affinitat und Kenntnisse bei italienischen Weinen
Erste Fuhrungserfahrung im Service oder der klare Wunsch, Fuhrungsverantwortung zu ubernehmen
Gute Kommunikationsfahigkeiten in Deutsch & Englisch, Italienischkenntnisse sind ein grosses Plus
Flexibilitat bezuglich Einsatzzeiten (Abend- und Wochenenddienste, gelegentliche Zimmerstunden)
Teamorientierte, belastbare und organisationsstarke Personlichkeit
Hohes Qualitatsbewusstsein, eine selbstandige Arbeitsweise und ausgepragte Gasteorientierung
Liebe zu Italien, italienischem Essen und authentischer Gastfreundschaft
Ristorante Italia
Das traditionsreiche ITALIA ist eine unkomplizierte Osteria fur alle Tage. Wir verschreiben uns voll und ganz der "Cucina della Mamma"