\\n Einleitung

La Cucina \\xe2\\x80\\x93 Pizza e Pasta
Das mit 13 Gault Millau Punkten ausgezeichnete Ristorante La Cucina bietet in stimmungsvollem, toskanischem Ambiente k\\xc3\\xb6stliche Antipasti und Risotti, mit Raffinesse zubereitete Fleisch- und Fischgerichte, hausgemachte Pasta und Pizzen aus dem Holzofen. Perfetto!
Wir suchen per sofort eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Pers\\xc3\\xb6nlichkeit als:
Junior Sous-Chef (m/w)

Ihre Aufgaben

Ihr Aufgaben:

• Selbst\\xc3\\xa4ndiges F\\xc3\\xbchren des zugeteilten Posten
• Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezeptur
• Gew\\xc3\\xa4hrleisten eines reibungslosen Serviceablaufs
• Stellvertretung des K\\xc3\\xbcchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Qualit\\xc3\\xa4tssicherung und \\xc3\\x9cberwachung der Lagerhaltung
• Optimierung der Kosten durch sparsamen Umgang mit Betriebsmitteln
• Fachgem\\xc3\\xa4sser Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsger\\xc3\\xa4ten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP Vorschriften

Wir bieten

Wir bieten Ihnen:

• Zentrale Lage f\\xc3\\xbcr einen einfachen Arbeitsweg
• Eine Position mit Potential zum Karrieresprungbrett
• Zeitgem\\xc3\\xa4sse Entl\\xc3\\xb6hnung
• Grossz\\xc3\\xbcgige Gutscheine zu Weihnachten
• Polyvalente Einsatzm\\xc3\\xb6glichkeiten und Cross-Training
• Ein professionelles und dynamisches Team
• M\\xc3\\xb6glichkeit f\\xc3\\xbcr eine berufsbegleitende Ausbildung
• Und viele weitere Benefits wie z.B. Verg\\xc3\\xbcnstigung im Europapark...

Ihr Profil

Ihr Profil:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Fundierte Kenntnisse der italienischen K\\xc3\\xbcche
• Selbst\\xc3\\xa4ndige, effiziente und pr\\xc3\\xa4zise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn
• Hohe Flexibilit\\xc3\\xa4t und Einsatzbereitschaft
• Engagierte und zuverl\\xc3\\xa4ssige Pers\\xc3\\xb6nlichkeit
• Ausgepr\\xc3\\xa4gtes Qualit\\xc3\\xa4tsbewusstsein
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Hervorragende Teamf\\xc3\\xa4higkeit

Hotel Astoria

Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verk\\xc3\\xb6rpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialit\\xc3\\xa4tenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte erg\\xc3\\xa4nzen das Angebot. F\\xc3\\xbcr unsere Kunden \\xc3\\xb6ffnen wir T\\xc3\\xbcren zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosph\\xc3\\xa4re bei und bewerben Sie sich bei uns!

Wir bieten interessante Aufgaben in einem zukunftsorientierten, dynamischen Umfeld f\\xc3\\xbcr Pers\\xc3\\xb6nlichkeiten, welche aktiv neue Hotel- und Gastronomie-Erlebnisse mitgestalten wollen.\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

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