Küchenchef (m/w/d) Ab Sofort Oder Nach Vereinbarung
Ottikon bei Kemptthal, Zürich, Switzerland
Job Description
Einleitung
Das Restaurant First im Zurcher Oberland bietet seinen Gasten eine einzigartige Erfahrung mit traumhaftem Weitblick, regionaler Kuche auf 14-Punkte-Niveau und Liebe zum Detail.
Unser junges, motiviertes Team freut sich darauf, gemeinsam mit dir die Zukunft zu gestalten und unseren Gasten eine kreative, kulinarische Vielfalt zu bieten.
Deine Aufgaben:
- Organisation und Leitung der Kuche inkl. Dienstplanung
- Zubereitung von hochwertigen Speisen mit regionalem Fokus
- Einbringen kreativer Ideen und Umsetzung moderner Gerichte
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitats- und Hygienestandards
- Anleitung und Forderung des Kuchenteams
- Kosten- und Lagerverwaltung
- Eine spannende Herausforderung in einem traditionsreichen Haus
- Ein kreatives Arbeitsumfeld, in dem eigene Ideen willkommen sind
- Ein dynamisches, engagiertes Team und eine offene Arbeitsatmosphare
- Viel Eigenverantwortung und Entwicklungsmoglichkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin mit fundierter Berufserfahrung
- mehrjahrige Erfahrung in ahnlicher Position
- Leidenschaft fur die regionale Kuche und kreative Prasentation von Speisen
- Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit in einem dynamischen Umfeld
- Organisationstalent und eigenverantwortliches Arbeiten
- Motivation, in einem besonderen Ambiente das kulinarische Erlebnis mitzugestalten
Das Restaurant First, auf dem Lande ist ein Ort des Genusses und wurde im August 2014 eroffnet.
Es verfugt uber 50 Innen- und 60 Aussenplatze.
Ein Treffpunkt, wo man frohliche Feste feiern kann.
Ein Zwischenstopp, den man auf dem Spaziergang einlegt.
Oder ein lauschiges Platzchen, an dem man ein romantisches
Tete-a-Tete erlebt.
Wir bieten eine saisonale, marktfrische, mediterrane und innovative Kuche auf hohem Niveau. Es werden nur Frischprodukte verwendet; alle Saucen, Jus und Gewurzmischungen werden nach eigenen Rezepten hergestellt. Dazu haben wir eine umfangreiche, spannende Weinkarte mit edlen Tropfen und unbekannten Neuigkeiten.
Skills Required
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Job Detail
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Job IdJD1907008
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationOttikon bei Kemptthal, Zürich, Switzerland
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EducationNot mentioned