Job Description

Einleitung
Gestalte mit uns die Zukunft der Spitz-Kuche!
Uber uns
Du willst nicht nur kochen, sondern ein kulinarisches Zuhause pragen? Im Restaurant Spitz in Zurich ubernimmst du die Leitung eines talentierten Kuchenteams, entwickelst unser Angebot stetig weiter und setzt gemeinsam mit der Geschaftsleitung neue kulinarische Akzente.
Dein Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ) und mehrjahrige Erfahrung als Kuchenchef:in oder Sous-Chef:in auf hohem Niveau (14 Punkte oder mehr)
• Unternehmerisches Denken, Organisationstalent und klare Hands-on-Mentalitat
• Hohe Sozialkompetenz und Freude an Teamfuhrung - du bist Vorbild in der Kuche
• Kreativitat, Qualitats- und Kostenbewusstsein sowie Lust, ein urban alpines Gastronomiekonzept mitzugestalten
• Sicher im Umgang mit digitalen Tools (Office/Mac/Social und gastronomische Software)
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Das bieten wir dir

• Eine kreative Kuche mit 14 Gault-Millau-Punkten und viel Raum fur Innovation
• Top-ausgestattete Infrastruktur im Herzen von Zurich, direkt beim Hauptbahnhof
• Engagiertes, familiares Team mit klaren Werten und flacher Hierarchie
• Faire Anstellungsbedingungen, geregelte Arbeitszeiten im Rahmen der Gastronomie
• Personliche Entwicklungsmoglichkeiten und Mitgestaltungsspielraum

Deine Aufgaben

• Weiterentwicklung unseres kulinarischen Profils: urban alpine Kuche, saisonal, lokal und wiedererkennbar
• Gesamtverantwortung fur Kuche & Office in allen Bereichen (Restaurant, Bistro, Bar, Events
• Fuhrung, Forderung und Inspiration eines Kuchen- und Officeteams von rund 15 Mitarbeitenden
• Verantwortung fur Budget, Waren- und Personalkosten
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschaftsleitung und aktive Mitgestaltung unseres Betriebes

Restaurant Spitz

Skills Required