Job Description

Produktion & Catering
Hey Food - Magier!
Hier ist dein neuer Playground:
Unsere Catering-Crew, die taglich richtig abliefert - im wahrsten Sinn.
Ca. 150 Mittagessen an Wochentagen, die wir selbst ausfahren (ja, Fuhrerausweis ist Pflicht).
Das BAZ, das wir 365 Tage im Jahr mit Mittag- und Abendessen versorgen - Konstanz ist hier King.
Anspruch: hochwertig kochen, nur halt eher Masse statt Einzelgericht. Du gibst den Takt vor, damit alles rechtzeitig, heiss und lecker rausgeht.
Ihre Aufgaben
Deine To-Dos:
Produktion in Serie: Komponenten & Menus kochen, portionieren, labeln, verpacken.
Qualitat & Hygiene im Griff behalten - Temperaturen, Ruckstellproben, Allergene.
Logistik mitdenken: Touren bereitstellen, bei Bedarf selbst ausfahren.
BAZ-Versorgung im Rotationsplan (auch mal abends/feiertags).
Warenannahme & Lager: Ordnung ist halbes Mise en place.
Wir bieten
Unser Angebot an dich:
Pensum: 80-100 %
Arbeitszeiten: gemass Schichtplan, i. d. R. 08:00-17:00 Uhr oder 10:00-19:00 Uhr
Lohnband: CHF 4'500-4'800 brutto/Monat x 13
Start: nach Absprache
Klare Prozesse, moderne Kuche, ein Team, das on fire ist (aber nur im Wok).
Abwechslung zwischen Tagesproduktion und Events - nie 08/15.
Faire Bezahlung und zeitgemasse Anstellungsbedingungen.
Wertschatzung fur deine Prazision, wenn jede Portion sitzt.
Ferien von 5 Wochen plus 6 Feiertage
Ihr Profil
Dein Avatar:
Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig, plus Erfahrung in Catering oder Produktionskuche.
Selbstdisziplin: Da Du Freiheiten hast die eher Aussergewohnlich sind, setzten wir auf allerhochst Disziplin und Zuverlassigkeit
Strukturiert, schnell, sauber - Checklisten sind fur dich keine Deko.
HACCP? Spielst du im Schlaf.
Fuhrerausweis Kat. B: Pflicht. Ausliefern ohne Schwitzen, Einparken ohne Drama.
Teamplayer mit Humor, der auch mal den Takt angibt und Ruhe ins Blech bringt.
Sprache. Deutsch ist deine Muttersprache oder so gut wie. In Wort und Schrift
Restaurant Fischerhaus
Der schonste Platz am Bodensee

Skills Required