Job Description

Im Placid Hotel Zurich verschmilzt internationales Flair mit puristischem Design und authentischem Quartiercharakter.



Als wichtiger Bestandteil dieses einzigartigen Hotels prasentiert sich das urbane Restaurant Buckhuser im Herzen von Zurich-Altstetten. Mit insgesamt 110 Innen- und 100 Terrassenplatzen bieten wir unseren Gasten eine vielfaltige gastronomische Erfahrung. Unsere Kuche zeichnet sich durch die kreative Neuinterpretation von Klassikern aus regionalen Zutaten aus.



80%


per sofort oder nach Vereinbarung


Buckhauserstrasse 34, 8048 Zurich-Altstetten

Darauf kannst du dich freuen:

Moderne Arbeitsplatze Samstag und Sonntag Ruhetag in der Gastronomie (nur Fruhstucksservice) mindestens 25 Tage Ferien pro Jahr, zusatzlicher Ferienkauf von 10 Tagen pro Jahr moglich 11 bezahlte Feiertage (funf mehr wie im L-GAV vorgesehen) 50% Vergunstigung im hausinternen Buffet-Restaurant Intermezzo Es steht ein Hotelzimmer als Personalzimmer wahrend den Zimmerstunden zu Verfugung Kostenlose Nutzung des Fitness in Haus wahrend der Zimmerstunde Bonus bei Vermittlung neuer Kollegen und Kolleginnen Weiterbildungen werden gefordert und unterstutzt Unfallzusatzversicherung - weltweit Privatabteilung

Deine Aufgaben:

Du bist mitverantwortlich fur das Mise en place, die Produktion und das Anrichten von warmen und kalten Speisen gemass Menuplan Mit deiner Leidenschaft zauberst du unseren Gasten ein Lacheln aufs Gesicht und hilfst auch bei unseren Anlassen und Events Mit deinen Ideen tragst du zu einem vielfaltigen und saisonalen Angebot bei Du bist mitverantwortlich fur eine korrekte Lagerhaltung und eine korrekte Wareneingangskontrolle sowohl in Bezug auf Qualitat wie auch Quantitat Du hilfst aktiv mit bei Reinigungsarbeiten in der Kuche und an Geraten und der korrekten Einhaltung des betrieblichen Hygienekonzepts (HACCP) Fachgerechte Zubereitung, Qualitatskontrolle der produzierten Gerichte & Prasentation der Speisen Du arbeitest auf allen Posten

Das bringst du mit:

Mehrere Jahre Erfahrung als Koch Du verfugst uber sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Niveau B1 zwingend) Du schatzt das Arbeiten im Team und bist eine dienstleistungsorientierte Personlichkeit Qualitatsbewusster, sorgfaltiger und nachhaltiger Umgang mit Lebensmittel und Ressourcen Eigenverantwortung und Flexibilitat bezuglich unregelmassiger Arbeitszeiten

Interessiert?

Fur Fragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfugung.


+41 58 204 80 08 nmadmouj@placid.ch #

Nabil Madmouj

Kuchenchef