Job Description

Votre equipe

----------------



La division Real Estate & Logistics & Physical Security offre aux clients et aux collaborateurs du Groupe une gamme etendue

de services; elle gere les batiments du siege du Groupe a Geneve ainsi que ceux des filiales, succursales et bureaux de ce

dernier en Suisse et a l'etranger, et en assure la securite physique. Le service Dining de la division cherche, afin de renforcer

ses equipes, un/une:

Service salons clientele

Votre role

--------------



Vous offrirez un service a table de grande qualite dans les salons reserves a la clientele privee et a la direction, ainsi que lors

des evenements organises a l'exterieur de la Banque.

Responsabilites
Appliquer les techniques de la restauration gastronomique et de decoupage en salle. Effectuer les mises en place dans les salons et sur les lieux de reception. Participer a l'entretien du materiel (argenterie, vaisselle et verrerie) et a la preparation de celui-ci pour les traiteurs. Contribuer au bon deroulement du service des repas dans les salons prives de la Banque et lors des evenements a
l'exterieur de celle-ci (mise en place, bonne collaboration avec la cuisine, accueil de la clientele, cloture et remise en etat

des locaux).
Accueillir les clients dans les salons de reception et prendre soin du service Gerer les demandes de reservation des salons et prendre les commandes pour le service des boissons. Rediger et proposer les menus aux clients. Confirmer les commandes et les communiquer aux equipes de cuisine et de service.

Votre profil

----------------


Diplome en hotellerie/restauration. Experience d'au moins 5 ans en qualite de chef/fe de rang, acquise dans la restauration gastronomique/l'hotellerie de luxe,
la restauration traditionnelle et le service traiteur/banquet.
Tres bonne connaissance de la gastronomie et de la sommellerie. Francais et anglais courants. Toute autre langue: un atout. Domicile en Suisse requis ou dispose/e a se relocaliser en Suisse.




Dote/e d'un sens aigu de l'accueil et d'une excellente presentation, vous assurerez un service de grande qualite. Votre

polyvalence et votre aisance relationnelle constitueront de precieux atouts pour accomplir avec succes les missions dont vous

aurez la charge. Esprit ouvert et flexible, capable de s'adapter a differentes situations et de travailler efficacement en equipe.

Integre et discret/e, vous etes sensible a la notion de confidentialite.

Ref. SSC/SBP/FM

Note

--------


We will not accept any CVs via agencies

Diversity & Inclusion

--------------------------

Pictet is an equal opportunity employer and is committed to creating a diverse environment. We respect all individuals and seek their inclusion in the workplace.