Rejoignez l'equipe de Chetzeron en tant que Restaurant Manager (H/F)
et contribuez a creer une experience gastronomique et humaine inoubliable dans un cadre unique au coeur des Alpes.
Vous etes integre, passionne par votre metier, et vous vous retrouvez dans nos valeurs ?
Vous savez vous adapter a toutes les situations et recherchez un cadre de travail exceptionnel ? Alors, vous etes peut-etre la perle rare que nous recherchons !
Bienvenue a Chetzeron, un lieu d'exception perche a 2112 metres d'altitude.
Situe sur les pistes de ski en hiver et au coeur des alpages en ete, notre concept unique marie nature, bien-etre, design et ecologie.
Vos missions
Gerer et coordonner l'ensemble des operations du restaurant afin d'assurer une experience client irreprochable.
Encadrer, motiver et former l'equipe de salle pour garantir un service conforme aux standards de l'etablissement.
Assurer le suivi et le controle du service en veillant a l'excellence et a la satisfaction des clients.
Superviser l'organisation du restaurant, y compris la gestion des reservations et la planification des services.
Etre garant de la bonne mise en place et de l'entretien de la salle et de la terrasse.
Gerer les stocks et les commandes en collaboration avec le chef et les fournisseurs.
Assurer les taches administratives et le reporting lies a la gestion du restaurant.
Developper les ventes avec tact et sens du service, en valorisant l'offre du restaurant et en conseillant les clients de maniere personnalisee.
Representer les valeurs et l'image de Chetzeron avec professionnalisme et bienveillance.
Votre profil
Formation hoteliere et experience confirmee en gestion de restaurant.
Passionne par l'art de la table et le service haut de gamme.
Leader naturel, capable de federer et d'inspirer son equipe.
Excellente presentation, souriant et avenant. Vous incarnez une attitude positive et motivante.
Do you speak English? Nos equipes et notre clientele sont cosmopolites ! L'anglais est essentiel pour communiquer efficacement, et vous maitrisez egalement le francais.
Une connaissance de la CCNT est un atout.
Sens aigu du service client : vous creez des experiences memorables grace a votre ecoute et vos conseils avises.
Flexible sur les horaires, y compris les week-ends et jours feries.
Capable d'evoluer dans un environnement exigeant tout en maintenant un haut niveau d'exigence et d'attention aux details.
Pragmatique et proactif, vous savez anticiper les besoins et trouver des solutions adaptees.
Vous partagez nos valeurs de respect, d'elegance et d'excellence.
En bonne condition physique : a l'aise pour deplacer des tables et participer ponctuellement au deblaiement de la neige en terrasse si necessaire.
A l'aise pour acceder a la station a pied, en VTT ou a skis, de jour comme de nuit, et par tous les temps. Un transport est propose en fin de soiree, mais il est important d'etre autonome en cas de besoin.
Ce qui vous distingue
Excellence en gestion : vous savez piloter un restaurant avec rigueur et passion.
Leadership inspirant : vous motivez et formez vos equipes pour atteindre l'excellence.
Oriente vente et experience client : vous savez mettre en avant l'offre du restaurant tout en offrant un service de qualite.
Sens du detail et de l'organisation : vous veillez a ce que chaque service soit fluide et memorable.
Polyvalence et endurance : vous evoluez avec aisance dans un cadre exigeant et dynamique.
Ce que nous offrons
Un cadre de travail exceptionnel au coeur des Alpes, moderne et inspirant.
Des repas equilibres, a base de produits frais, proposes a tarif reduit pour le personnel.
Un forfait pour les remontees mecaniques, avant tout pour faciliter vos trajets professionnels.
Des avantages exclusifs : 50% de reduction au restaurant et a l'hotel (selon disponibilite).
Une opportunite d'evolution : nous valorisons la performance et encourageons le developpement de nos talents en fonction des capacites et des opportunites.
Pourquoi nous rejoindre ?
Si vous partagez notre vision, nos valeurs et notre passion pour l'hospitalite, nous vous garantissons une experience professionnelle inoubliable dans un lieu hors du commun.
Postulez des maintenant !
Envoyez-nous votre dossier complet a
job@chetzeron.ch
. Nous avons hate de decouvrir votre candidature. Note : Seules les candidatures correspondant a nos criteres seront prises en compte. Sans retour de notre part sous 15 jours, veuillez considerer que votre candidature n'a pas ete retenue pour ce poste.
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