Job Description

Einleitung
Holy Cow! wurde 2009 in Lausanne gegrundet und hat den Schweizer Burgermarkt mit einem einzigartigen Konzept revolutioniert: Gourmet-Burger, die mit frischen, lokalen und schmackhaften Zutaten zubereitet werden. Heute betreibt Holy Cow! 18 Restaurants auf nationaler Ebene mit einer Prasenz in den meisten Schweizer Grossstadten. Mehr als 250 Mitarbeiter aus zahlreichen Nationalitaten sind Teil des Teams und arbeiten jeden Tag daran, unsere Kunden willkommen zu heissen und ihnen einen hervorragenden Service zu bieten. Sie vermitteln unsere Qualitatswerte, schatzen die Herkunft unserer Produkte und unsere Vision der Nachhaltigkeit. Wir betrachten unsere Restaurants als einen Ort des Multikulturalismus in der Schweiz und bieten ein gleichberechtigtes und angenehmes Arbeitsumfeld fur alle. Bei Holy Cow! erwartet Sie ein junges, dynamisches Team und ein erfullendes Umfeld, das den Austausch fordert und Ihnen Entwicklungs- und Aufstiegsmoglichkeiten bietet.
Are you born to grill?!
Machen Sie mit und werden Sie der/die nachste Holy Cow!-Botschafter/in.
Fur unser Holy Cow! Restaurant welches ideal in der hoch frequentierten Lage in der Steinenvorstadt liegt, suchen wir per sofort eine/n top motivierte/n Assistant Manager(in)
Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder einer verwandten Branche
• Sie haben sich an einer Hotelfachschule weitergebildet oder das G2-Betriebsleiterseminar erfolgreich absolviert (GastroSuisse)
• Praktische Erfahrungen in den oben erwahnten Bereichen
• Kenntnisse in der Fuhrung mittelgrosser Teams (mind. 3 - 5 Jahre Fuhrungserfahrung)
• Kundenorientiert, flexibel und sehr qualitatsbewusst
• Guter Umgang mit Microsoft Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
• Sie sind ein Teamplayer
• Sie sind es gewohnt an stark frequentierten und hektischen Arbeitsplatzen zu arbeiten
• Sie sprechen Deutsch und Englisch sehr gut. Weitere Sprachen sind immer von Vorteil

Wir bieten

• Vielseitige und abwechslungsreiche Aufgaben in einem multikulturellen Umfeld
• Ein lebhaftes und verkaufsorientiertes Betriebsklima in der Systemgastronomie
• Entwicklungsmoglichkeiten innerhalb des Unternehmens
• Lokale und frische Produkte benutzen - ARE YOU BORN TO GRILL??!!
• Attraktive Vergunstigungen bei unserem schweizweit operierenden Restaurant

Aufgaben

• Fuhrung des operativen Geschafts unter Einhaltung der Holy Cow! Standards
• Verantwortung uber die Einsatzplanung sowie Fuhrung des Teams
• Fuhrung des Kassenbuchs sowie monatliche Inventuren
• Verantwortung uber die administrativen und fuhrungsrelevanten Aufgaben, Kontrolle der KPI und die Erreichung der vereinbarten Ziele.
• Eroffnung und Schliessung des Restaurants
• Rekrutierung des Teams sowie regelmassige Evaluationen
• Kundenkommunikation (Kundenzufriedenheit einholen, Gastereklamations-Management, Verkauf und Beratung unserer Kunden)
• Tagliche Bestellungen unserer frischen Produkte und Kontrolle der Lagerbestande

Holy Cow! Gourmet Burger Company

Skills Required