Job Description

Andermatt ist anders - wir auch
In dieser Funktion bist du dem F&B Manager direkt unterstellt und zeichnest vollverantwortlich fur das Restaurant Spun. Du agierst als Vorbild und tragst mit deiner Hands- on-Mentalitat dazu bei, eine ungezwungene und herzliche Atmosphare zu schaffen und betreust unsere internationalen Gaste mit Charme und einem hohen Mass an Dienstleistungsbereitschaft. Dank deiner ausgepragten betriebswirtschaftlichen Denk- und Handelsweise tragst du zum Erreichen der Unternehmensziele bei.
Deine Aufgaben

• Vorbildliche Gastgeberfunktion mit hoher Prasenz im Service, professionellem Auftreten und verbindlichem Umgang mit Gasten
• Verantwortung fur die operative Steuerung und Koordination aller Ablaufe in Restaurant, Bar, Room Service sowie Mitverantwortung fur den Seminar- und Bankettbereich
• Fuhrung, Entwicklung und Motivation des Teams durch gezielte Einsatzplanung, individuelles Coaching und Schulungsmassnahmen
• Mitgestaltung des F&B-Angebots inklusive Menukonzeption, Preisgestaltung und Verwaltung der Kassensysteme
• Ubernahme samtlicher administrativer Tatigkeiten, wie Bestellwesen, Lagerverwaltung, Dienstplanerstellung, Auswertungen sowie Inventuren
• Enge und kooperative Zusammenarbeit mit den Abteilungen Kuche, Front Office, Sales und Technik zur Sicherstellung eines ganzheitlichen Gasteerlebnisses
• Uberwachung und Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Radisson Standards

Deine Perspektiven

• Mitwirken bei interessanten Events vor einer grossartigen Kulisse der Schweizer Alpen
• Die einmalige Moglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes Andermatt Swiss Alps mit dabei sein zu konnen
• Ein motiviertes Team mit einer Yes I Can Einstellung
• Kostenlose Nutzung von Fitness und Schwimmbad
• Work-Life-Balance
• Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus
• Einen Willkommensbonus von bis zu CHF 1'000.-
• (CHF 300.- nach Beendigung der Probezeit und CHF 700.- nach Vollendung des ersten Dienstjahres in ungekundigtem Arbeitsverhaltnis)

Deine Fahigkeiten

• Abgeschlossene Hotelfachschule oder Berufsausbildung in der Gastronomie
• Mehrjahrige Berufserfahrung als Restaurantleiter in der gehobenen Gastronomie
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Ausgepragte organisatorische Fahigkeiten und Leidenschaft fur exzellenten Gasteservice
• Erfahrung in der Mitarbeiterfuhrung, Einsatzplanung und operativen Umsetzung anspruchsvoller Veranstaltungen
• Sicherer Umgang mit MS Office, idealerweise Kenntnisse in EMMA
• Souveranes und sprachgewandtes Auftreten, sowie Verkaufsgeschick
• Belastbarkeit, Flexibilitat und Entscheidungsstarke

Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt

Skills Required