Job Description

Einleitung Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Restaurant Manager, um unser Team im Food & Beverage Department zu verstarken. Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integritat und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalitat? Wir laden Sie ein, ein Fan des Aussergewohnlichen zu werden. Mandarin Oriental ist der preisgekronte Eigentumer und Betreiber einiger der luxuriosesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfugt uber eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafur bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendaren Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, wahrend sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse reprasentiert. Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Epoque-Wahrzeichen und bietet ein luxurioses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum TLNT1_CH Ihre Aufgaben Als Restaurant Manager:in sind Sie fur die folgenden Aufgaben verantwortlich : Erstellung und Kontrolle der Dienstplane und Urlaubsplanung Sicherstellung reibungsloser und gasteorientierter Arbeitsablaufe der F&B Abteilung in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses Forderung der Weiterentwicklung der Mitarbeiter, Fuhrung von Feedback- und Beurteilungsgesprachen Koordinierung der taglichen Arbeiten, um einen reibungslosen Serviceablauf, entsprechend unserer Qualitatsstandards in unseren Restaurants zu gewahren Personliche Betreuung und Beratung unserer Gaste Sicherstellung der Gastezufriedenheit mit hochsten Qualitatsstandards sowie professioneller Umgang mit Gastebeschwerden Neue Strategien in Bezug auf Gasteservice und Verkaufsmoglichkeiten einleiten Ubernahme von Projekten und weiteren administrativen Aufgaben Ihr Profil Als Restaurant Manager:in erwarten wir von Ihnen: Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position Fuhrungsstark, Organisationstalent und die Fahigkeit ein Team von Mitarbeitenden verschiedenster Kulturkreise einfuhlsam und mit Disziplin zu fuhren Ausdrucksfahigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfahigkeit Kommunikative Fahigkeiten, schriftliche als auch mundliche - die Gaste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden Hohes Qualitatsbewusstsein und ein Gespur fur Trends Gute EDV-Kenntnisse sowie Kenntnisse mit verschiedenen Kassensystemen Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Ausseres sowie eine positive Ausstrahlung Flexibilitat und Belastbarkeit- zu Ihrer Position gehoren Wochenend- und Feiertagsschichten Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil Wir bieten Unser Engagement fur Sie: Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme fur die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln konnen. MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gonnen. Als Mitglied der #MOfamily konnen Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Ubernachtungen und zusatzlich attraktive Zimmerpreise fur Sie und Ihre Liebsten. Gesundheit & Wellness fur Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an. Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Hausern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt. Und vieles mehr! Wir sind Fans. Sind Sie es auch?

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