Job Description

Das 5-Sterne-Boutique-Hotel

The Capra

, ein Mitglied der

Swiss Deluxe Hotels

sowie der

Preferred Hotels

, verfugt uber 38 Suiten und Zimmer sowie eine Brasserie, eine Lounge-Bar, eine Bibliothek, ein FunLab fur Kinder und Erwachsene und ein 1000 m grosses Spa. The Capra bietet unseren internationalen Gasten Sicherheit in luxurioser Alpenumgebung, Genuss und ein entspanntes Urlaubserlebnis.


Seit seiner Eroffnung im Jahr 2015 wird

The Capra

, ein 5-Sterne-Superior-Hotel in Saas-Fee, regelmassig als eines der besten Luxushotels in der Schweiz anerkannt. Im Jahr 2023 wurde The Capra von TripAdvisor als das 21. beste Luxushotel in Europa und das 2. beste Luxushotel in der Schweiz ausgezeichnet. Zuletzt, im Oktober 2024, wurden wir mit

2 Schlusseln

im

Michelin Stay Guide

ausgezeichnet, was unseren Ruf fur Exzellenz weiter festigt.


Die Vision vom "The Capra" ist es, den Standard fur okologische Nachhaltigkeit in der Hotelbranche zu setzen und gleichzeitig als Referenzpunkt fur unvergleichliche Urlaubserlebnisse und Mitarbeiterzufriedenheit zu dienen. Ergreifen Sie die Chance, Teil eines Teams zu werden, das die nachste Generation von Spitzenleistungen im Gastgewerbe schafft.




Als Restaurant-Supervisor der Brasserie 1809 sorgen Sie fur einen reibungslosen Restaurantbetrieb, indem Sie mit Zuversicht fuhren und ein positives, teamorientiertes Umfeld fordern. In enger Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanager spielen Sie eine aktive Rolle bei der Bereitstellung eines raffinierten und aufmerksamen Services, der den hohen Standards der Brasserie entspricht. Ihre Hauptaufgaben umfassen dabei:


Uberwachung des taglichen Schichtbetriebes sowie Verwaltung der Personalbesetzung Stellvertretung des Restaurantmanagers bei dessen Abwesenheit Begleitung der Gaste wahrend ihres gesamten Restaurantbesuches sowie professionelles Umgehen mit Feedback und Beschwerden Betreuung der Reservierungssysteme Uberwachung und Bestellung der Getrankelieferungen, einschliesslich der Bestande in der Bar und im Weinkeller um einen optimalen Lagerbestand sicherzustellen Erstellen und kontrollieren der Tagesabschlusse Strikte einhaltung aller Gesundheits-, Sicherheits- und Hygienestandards sicherstellen. Als Grundlage dienen die Sicherheits-und Gesundheitsvorschriften, insbesondere die HACCP Hygienevorschriften

Ihr wichtigstes Ziel ist es, in der Brasserie 1809 in jeder Hinsicht den hochsten Standard an Service, betrieblicher Effizienz und Gastebefriedigung zu gewahrleisten.




Sie bringen mehrjahrige Berufserfahrung in der Luxus-Hotellerie mit und konnen bereits auf erste Fuhrungserfahrung zuruckblicken Abgeschlossene Hotelfachschule oder Restaurantfachausbildung Sie ubernehmen gerne Verantwortung Gasteorientiertes, professionelles Arbeiten Sie sind motiviert, dynamisch, mit Liebe zum Detail und haben ein sicheres Auftreten Sicherer Umgang mit den gangigen Kassen- und Reservierungssystemen. Kenntnisse von Symphony und Aleno von Vorteil Erfahrung im Umgang mit LQA Standards ist ein Plus Hohes Mass an Flexibilitat und Leistungsbereitschaft * Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung, Franzosischkenntnisse sowie weitere Sprachen sind von Vorteil