Job Description

Betrieb Riviera AG, Schwellenmatteli Restaurants, Bern
Arbeitsort 3005 Bern
Anstellungsart Befristete Anstellung Befristete Anstellung
Stellenantritt per 1. August 2026
Stellenbeschrieb
Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!
In der Gastronomie dreht sich alles darum, Menschen eine gute Zeit zu schenken - mit Leidenschaft, Kreativitat und kulinarischem Genuss. Genau da kommst du ins Spiel: Hast du Freude am Kochen und begeisterst dich fur die vielfaltige Welt der Gastronomie?
Dann ist unsere Lehrstelle als Kochin/Koch ab August 2026 genau das Richtige fur dich!
Bei uns erhaltst du die Chance, deinen Beruf direkt von erfahrenen Profis zu lernen. Wir begleiten dich personlich und helfen dir dabei, deine Starken und Interessen weiterzuentwickeln. Von Anfang an bist du ein wichtiger Teil unseres Teams.
Unsere gemeinsame Ausbildungsziele:

• Kreative Zubereitung von kalten und warmen Gerichten
• Prazise Ausfuhrung von Rust- und Schnitttechniken
• Praktische Erfahrung im aufregenden Tagesgeschaft (a la carte) und im Bankettbereich
• Einblicke den gesamten Kuchenprozess von der Bestellung der Lebensmittel bis zur Prasentation auf dem Teller
• Effiziente Organisation und Durchfuhrung von Aufgaben in der Abwaschorganisation
• Gewissenhafte Erledigung von Reinigungsarbeiten
• Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Einhalten und Umsetzen der Hygienevorschriften

So passt du zu uns:

• Du bist kreativ, engagiert und lernbereit.
• Du kochst gerne und hast ein Gespur fur Geschmack und Aromen.
• Du hast ein Auge fur's Detail und schone Optik.
• Du bist ein Teamplayer.
• Du bist gerne in Bewegung und bleibst auch in hektischen Zeiten ruhig.

Darauf kannst du dich freuen:
Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

• Erlebnisreiche Lern- und Kurstage

(z.B. Wein- und Gastgeberkurs, Hygieneschulung)

• Lehrlingsrestaurant: die Lernenden fuhren mehrere Tage ein Restaurant
• Belohnung fur besondere Leistungen im Betrieb oder der Schule
• Geschenk bei Lehrabschluss
• 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben - fur dich und bis zu drei Begleitpersonen
• Grosses Mitarbeiterfest
• Vitalpramie: Zweimal jahrlich belohnen wir Gesundheit und Engagement
• Fuhrerschein: Kostenbeteiligung von bis zu CHF 3'500.-

Wir sind ready, du auch?
Dann starte mit uns in deine berufliche Zukunft und erobere die spannende Welt der Gastronomie. Schicke uns jetzt deine Online-Bewerbung mit Foto. Wir freuen uns auf dich!
Fur weitere Informationen zum Beruf Koch schaue dir dieses Video auf YouTube an: https://youtu.be/rL7fUEdZpKA
Betrieb
Das Schwellenmatteli Restaurant ist Teil der Remimag, einem pulsierenden Familienunternehmen mit uber 40 Jahren Erfahrung in Gastronomie und Hotellerie. Zur Remimag gehoren mehr als 20 Gastronomie- und Hotelbetriebe. Jeder Betrieb ist einzigartig, hat sein eigenes Angebot und seinen unverwechselbaren Charakter.
Bewerbung / Kontakt
Riviera AG, Schwellenmatteli Restaurants
Dalmaziquai 11
3005 Bern
Telefon: 031 350 50 01
Ihre Kontaktperson fur diese Stelle:
Marco Wolff, Kuchenchef

Skills Required