\\n Neapel - mitten in Z\\xc3\\xbcrichs Ausgehmeile! In unserem Pi\\xc3\\xb9 Schiffbau im Herzen des pulsierenden Kreis 5 verw\\xc3\\xb6hnen wir unsere G\\xc3\\xa4ste mit ofenfrischer Pizza sowie hausgemachten Pasta, Fisch- und Fleischspezialit\\xc3\\xa4ten. Im August 2023 wurde das Konzept mit einer Wine Bar erg\\xc3\\xa4nzt. Unserer Weinkompetenz schenken wir damit noch mehr Aufmerksamkeit. Unseren G\\xc3\\xa4sten bieten wir eine sch\\xc3\\xb6ne Auswahl an italienischen Topweinen.
Sous Chef (alle) per sofort oder nach Vereinbarung
Dein T\\xc3\\xa4tigkeitsbereich:
Du bist die rechte Hand des K\\xc3\\xbcchenchefs und vertretest ihn bei seiner Abwesenheit
Aktive Mitarbeit in der Produktion und w\\xc3\\xa4hrend den Servicezeiten
Unterst\\xc3\\xbctzung bei der Warenbestellung sowie bei der
monatlichen Inventur * Durchf\\xc3\\xbchrung regelm\\xc3\\xa4ssiger Qualit\\xc3\\xa4tskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gem\\xc3\\xa4ss Lebensmittelgesetz
Das bringst du mit:
Mehrere Jahre Erfahrung in einem Restaurant und einer Position vergleichbarer Gr\\xc3\\xb6sse und Kulinarik
Abgeschlossene Kochlehre ist klar ein Plus
Fundierte Fach- und Produktekenntnisse der italienischen K\\xc3\\xbcche
Selbst\\xc3\\xa4ndigkeit, Umg\\xc3\\xa4nglichkeit sowie Belastbarkeit zeichnen dich aus
Du besitzt hohe Qualit\\xc3\\xa4tsanspr\\xc3\\xbcche sowie eine saubere Arbeitsweise
Sehr gute Italienischkenntnisse sowie gute Deutsch- oder Englischkenntnisse von Vorteil
Das bieten wir:
Einen pulsierenden Arbeitsplatz im Zentrum von Z\\xc3\\xbcrich
Langfristige Entwicklungsm\\xc3\\xb6glichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
Verg\\xc3\\xbcnstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
Pr\\xc3\\xa4mie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana