Sous Chef (alle)

Zürich, Switzerland

Job Description

\\n Neapel - mitten in Z\\xc3\\xbcrichs Ausgehmeile! In unserem Pi\\xc3\\xb9 Schiffbau im Herzen des pulsierenden Kreis 5 verw\\xc3\\xb6hnen wir unsere G\\xc3\\xa4ste mit ofenfrischer Pizza sowie hausgemachten Pasta, Fisch- und Fleischspezialit\\xc3\\xa4ten. Im August 2023 wurde das Konzept mit einer Wine Bar erg\\xc3\\xa4nzt. Unserer Weinkompetenz schenken wir damit noch mehr Aufmerksamkeit.
Unseren G\\xc3\\xa4sten bieten wir eine sch\\xc3\\xb6ne Auswahl an italienischen Topweinen.

Sous Chef (alle)
per sofort oder nach Vereinbarung

Dein T\\xc3\\xa4tigkeitsbereich:
  • Du bist die rechte Hand des K\\xc3\\xbcchenchefs und vertretest ihn bei seiner Abwesenheit
  • Aktive Mitarbeit in der Produktion und w\\xc3\\xa4hrend den Servicezeiten
  • Unterst\\xc3\\xbctzung bei der Warenbestellung sowie bei der
monatlichen Inventur * Durchf\\xc3\\xbchrung regelm\\xc3\\xa4ssiger Qualit\\xc3\\xa4tskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gem\\xc3\\xa4ss Lebensmittelgesetz

Das bringst du mit:
  • Mehrere Jahre Erfahrung in einem Restaurant und einer Position vergleichbarer Gr\\xc3\\xb6sse und Kulinarik
  • Abgeschlossene Kochlehre ist klar ein Plus
  • Fundierte Fach- und Produktekenntnisse der italienischen K\\xc3\\xbcche
  • Selbst\\xc3\\xa4ndigkeit, Umg\\xc3\\xa4nglichkeit sowie Belastbarkeit zeichnen dich aus
  • Du besitzt hohe Qualit\\xc3\\xa4tsanspr\\xc3\\xbcche sowie eine saubere Arbeitsweise
  • Sehr gute Italienischkenntnisse sowie gute Deutsch- oder Englischkenntnisse von Vorteil
Das bieten wir:
  • Einen pulsierenden Arbeitsplatz im Zentrum von Z\\xc3\\xbcrich
  • Langfristige Entwicklungsm\\xc3\\xb6glichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
  • Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
  • Verg\\xc3\\xbcnstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
  • Pr\\xc3\\xa4mie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
  • Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Bindella Unternehmungen
Annja Schwere Bereichsverantwortliche Mitarbeitende (HR) +41 44 276 63 77
H\\xc3\\xb6nggerstrasse 115 8037 Z\\xc3\\xbcrich\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n\\n Bindella\\n \\n\\n

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Job Detail

  • Job Id
    JD1624994
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Zürich, Switzerland
  • Education
    Not mentioned