Job Description

Deine Aufgaben

• Du leitest zusammen mit dem Kuchenchef ein vielfaltiges Kuchenteam, bestehend aus Fachkraften, Mitarbeitenden mit Beeintrachtigungen und Lernenden. Dabei tragst du wahrend der Abwesenheit des Kuchenchefs die operative Verantwortung fur die Kuche und bist wahrend der Produktionsphasen und Servicezeiten aktiv im Geschehen dabei
• Du tragst die Verantwortung uber Bestellwesen, Wareneinkauf, Inventur und weitere administrative Aufgaben
• Mitverantwortlich fur die Erstellung, Rezeptierung und Kalkulation des Kuchenangebots
• Du ubernimmst die Mitverantwortung fur Personalfuhrung, Schulung, Coaching des Kuchenteams

In Abwesenheit des Kuchenchefs leitest du das Team wertschatzend, koordinierst Ablaufe und forderst die kontinuierliche Weiterentwicklung sowohl des Teams als auch der Arbeitsprozesse.

• Als Berufsbildner tragst du die Verantwortung dafur, sicherzustellen, dass unsere Lernenden mit psychischer oder physischer Beeintrachtigung den Lernplan einhalten, und unterstutzt sie beim Lernen und der Erstellung aller relevanten Unterlagen sowie bei der Einfuhrung in den Betrieb und die Ausbildungsstationen.
• Du bist verantwortlich fur die Einhaltung der Qualitats- und Hygienestandards
• Mitarbeit bei der Vorbereitung und Durchfuhrung von Banketten sowie exklusiven Grossanlassen

Dein Profil

• Du hast eine Ausbildung zum Koch EFZ absolviert und bist Berufsbildner oder hast Interesse daran
• Als Fuhrungskraft zeigst du dich stark und einfuhlsam, fungierst als Mentor und Coach fur dein Team. Dank deines Humors und deiner hohen sozialen Kompetenz bleibst du selbst in stressigen Situationen gelassen
• Effiziente Arbeitsorganisation ist eine deiner Starken, und du brennst dafur, junge Lernende zu fordern und angehende Koche zu unterstutzen. Du liebst es, das Angebot und die Kochtechniken kreativ weiterzuentwickeln und bringst ein gutes Verstandnis fur Kalkulation mit
• Einwandfreier Leumund

Darauf kannst du dich freuen

• Eine sinnstiftende Arbeitsstelle in welcher du dein Fachwissen weitergeben kannst
• Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde sind bei uns selbstverstandlich
• Wahrend Weihnachten / Neujahr und an gesetzlichen Feiertagen ist das Restaurant geschlossen
• Um deine berufliche Weiterentwicklung zu fordern, bieten wir dir die Moglichkeit von funf Weiterbildungstagen an, an denen wir uns finanziell beteiligen
• Ermassigungen in allen Betrieben der Stiftung Arbeitskette

Und wir freuen uns jetzt auf deine Bewerbung!
Bitte sende uns die vollstandigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail -
Einen ersten Eindruck von unserem Restaurant erhaltst du unter: jidcb290a0a jit0731a jiy25a