Job Description

Im Personalrestaurant der ZKB, welches durch die Catering Services Migros betrieben wird, werden taglich frische und saisonale Speisen im Selbstbedienungsrestaurant angeboten. Zudem bieten wir im Gasterestaurant Panorama einen gehobenen a la carte Service an. Fur diese spannende Funktion suchen wir eine dienstleistungsorientierte Personlichkeit als Sous Chef*in.
Wichtige Hinweise: Wir arbeiten von Montag bis Freitag, in der Regel von 06:15 bis 15:00 Uhr
Ihre Aufgaben

• Unterstutzung des Kuchenchefs bei der Organisation und Leitung des Kuchenbetriebs sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Kreative Zubereitung von Speisen fur das Gasterestaurant Panorama mit Private Dining Raumen unter Berucksichtigung saisonaler und nachhaltiger Zutaten
• Verantwortung fur Qualitats- und Hygienestandards (HACCP), Warenannahme, Lagerung und Inventur
• Fuhrung, Motivation und Weiterentwicklung des Kuchenteams sowie Anleitung von Mitarbeitenden und Auszubildenden im 3. Lehrjahr
• Unterstutzung bei der Dienstplanung, Kostenkontrolle und Mitarbeit an Sonderveranstaltungen und Caterings
• Einbringen neuer Ideen und Trends zur Forderung einer nachhaltigen und innovativen Kuche

Wir bieten

• Handy-Abo: Du darfst dich auf Sonderkonditionen fur das Handy-Abo freuen
• Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
• Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
• Cumulus-Punkte: Du erhaltst zusatzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen
• Migros Bank: Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontofuhrung, vergunstigte Hypotheken und mehr
• Freizeit- und Kulturangebote: Du profitierst von vergunstigten Tickets bei ausgewahlten kulturellen Veranstaltungen
• Sport- und Fitnessangebote: Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000.- z. B. fur ein Jahresabo furs M-Fitnesscenter einlosen

Ihr Profil

• Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) Als Koch*Kochin
• Berufserfahrung: 2-3 Jahre Berufserfahrung Im geforderten Bereich
• Mehrjahrige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Fuhrungsposition
• Fundiertes Fachwissen in der Speisenzubereitung und Kuchenorganisation
• Ausgepragte Fuhrungskompetenz und Teamfahigkeit
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilitat, insbesondere in stressigen Situationen
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Migros-Gruppe

Skills Required