Sous Chef 100 % (m/w/d)
Aarau, Aargau, Switzerland
Job Description
Betrieb Restaurant Zollhuus, Aarau
Arbeitsort 5000 Aarau
Pensum 100 %
Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle
Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung
Stellenbeschrieb
- Vertretung und Leitung des Kuchenbetriebes bei Abwesenheit des Kuchenchefs
- Mise-en Place sowie fachgerechte Zubereitung der taglich frisch
- Umsetzung deiner Leidenschaft furs Kochen, sichtbar auf jedem Teller
- Bestellwesen Food/Non-Food sowie Wareneingangskontrolle bei
- Mitverantwortlich fur die Ausbildung unserer Lernenden
- Effiziente, einwandfreie Ablaufe einhalten
- Verantwortung fur die Umsetzung und Einhaltung der HACCP-Richtlinien in
Anforderungen
- Du verfugst uber eine abgeschlossene Berufslehre als Koch/Kochin EFZ und
- Fundierte Fach- und Produktekenntnisse
- Kenntnisse mit Warenbewirtschaftungssystemen
- Kreativitat und Leidenschaft im Umgang mit den Zutaten und bei der
- Flexibilitat fur den Einsatz an allen Posten, je nach Erfordernis
- Leadership und Entscheidungsfahigkeit
- Hohes Sozialbewusstsein und Organisationsgeschick
- Mit guten Deutschkenntnissen erleichtern Sie die Kommunikation im Team
Deutsch
Betrieb
Das Restaurant Zollhuus ist Teil des renommierten Viersternehotels
Kettenbrucke und begeistert mit einem modernen Food-Konzept: perfekt
gegrillte Steaks, Filets und mehr werden durch kreative vegetarische und
vegane Gerichte erganzt. Qualitat, Authentizitat und gelebte Gastfreundschaft
stehen bei uns im Mittelpunkt - sowohl gegenuber unseren Gasten als auch
innerhalb unseres Teams.
Bewerbung / Kontakt
Restaurant Zollhuus
Zollrain 16
Postfach
5000 Aarau
Telefon: 061 506 70 40
Ihre Kontaktperson fur diese Stelle:
Elianne Kienberger
Telefon: 0628381818
Bitte reichen Sie Ihre Bewerbung mit den ublichen Unterlagen schriftlich ein.
Skills Required
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Job Detail
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Job IdJD1913882
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationAarau, Aargau, Switzerland
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EducationNot mentioned