Job Description

Einleitung Bist du unser:e neue:r Mitgestalter:in der Spitz-Kuche! Du willst nicht nur kochen, sondern ein kulinarisches Zuhause pragen? Im Restaurant Spitz in Zurich integrierst du ein talentiertes Kuchenteam, entwickelst unser Angebot stetig weiter und setzt gemeinsam mit dem:der Kuchenchef:in neue kulinarische Akzente. Zur Erganzung unseres Teams suchen wir dich per sofort oder n.V. Sous Chef:in (mw/d) - Vollzeit im Monatslohn TLNT1_CH Wer wir sind Das Spitz vereint ein Restaurant mit urban alpiner Kuche, ein lebendiges Museumsbistro, eine Bar sowie eine kreative Eventkuche. Diese Vielfalt macht uns einzigartig - und fordert eine Personlichkeit, die operative Starke mit konzeptioneller Vision verbindet. Was wir suchen: Deine Aufgaben Umsetzung unseres kulinarischen Profils: urban alpine Kuche, saisonal, lokal und wiedererkennbar Stellvertretung fur Kuche & Office in allen Bereichen (Restaurant, Bistro, Bar, Events Fuhrung, Forderung und Inspiration eines Kuchen- und Officeteams von rund 15 Mitarbeitenden Verantwortung fur Budget, Waren- und Personalkosten Enge Zusammenarbeit mit dem:der Kuchenchef:in und aktive Mitgestaltung unseres Betriebes Dein Profil Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ) und mehrjahrige Erfahrung als Chef de Partie und/oder Sous-Chef:in auf hohem Niveau (14 Punkte oder mehr) Unternehmerisches Denken, Organisationstalent und klare Hands-on-Mentalitat Hohe Sozialkompetenz und Freude an Teamfuhrung - du bist Vorbild in der Kuche Kreativitat, Qualitats- und Kostenbewusstsein sowie Lust, ein urban alpines Gastronomiekonzept mitzugestalten Sicher im Umgang mit digitalen Tools (Office/Mac/Social und gastronomische Software) Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift Wir bieten Deine Benefits auf einem Blick Eine kreative Kuche mit 14 Gault-Millau-Punkten und viel Raum fur Innovation Top-ausgestattete Infrastruktur im Herzen von Zurich, direkt beim Hauptbahnhof Engagiertes, familiares Team mit klaren Werten und flacher Hierarchie Faire Anstellungsbedingungen, geregelte Arbeitszeiten (ohne Zimmerstunde) im Rahmen der Gastronomie Sonn- und Feiertage geschlossen Personliche Entwicklungsmoglichkeiten und Mitgestaltungsspielraum

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