Job Description

Stv. Abteilungsleitung Kuche

Rund 330 Mitarbeitende umsorgen die 211 Bewohnenden in unseren Zentren, dem Sunnepark in Egerkingen, dem Roggenpark in Oensingen und dem Lindenpark in Balsthal.
80-100%


ab Marz 2026 oder nach Vereinbarung


Sunnepark, Egerkingen | Roggenpark, Oensingen | Lindenpark, Balsthal

Das erwartet dich

Verantwortung fur das komplette Kuchenmanagement Organisatorische, fachliche und personelle Fuhrung der Kuche und der Abwaschkuche inkl. Einsatzplanung von 24 Mitarbeitenden Erstellung einer zeitgemassen und saisonalen Angebotsplanung fur unsere Bewohnenden und Gaste Wareneinkauf, Lagerbewirtschaftung und -kontrolle Verantwortung fur die Einhaltung und Umsetzung von Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP) Fuhrung Budget-, Leistungs- und Ressourcencontrolling in Absprache mit internen Stellen Aktive Mitarbeit in der Kuche an allen Standorten Fuhrung von taglichen Kuchenbriefings und monatlichen Abteilungssitzungen Ausbildung von Lernenden Digitale Prozesse und moderne Infrastruktur

Deine Qualifikationen

Abgeschlossene Grundausbildung als Koch/Kochin EFZ Weiterbildung als Chefkoch/Chefkochin mit eidg. Fachausweis von Vorteil oder Bereitschaft diese zu absolvieren Weiterbildung als Diatkoch/-kochin von Vorteil Mehrere Jahre Erfahrung in Produktions- und Fertigungskuche Erfahrung und Anwenderkenntnisse in branchenbezogener Software (PKS, LOBOS, ConnectCooking) Gute PC-Kenntnisse um digitale Ablaufe effizient zu gestalten und verwalten Fachwissen zu modernen Kochtechniken (Cook and Chill, Hot-Fill, Cuisine-Sous-Vide) Ausbildung zum Berufsbildner von Vorteil Sehr gute Deutschkenntnisse Fuhrerausweis Kat. B Entscheidungsfahigkeit, hohe Eigeninitiative und Selbstmotivation Hohes Kostenbewusstsein Bereitschaft fur Abend- und Wochenendarbeit ausgepragter Dienstleistungsgedanke kooperativ, teamorientiert, konflikt- und kritikfahig

Das bieten wir

Vielseitige und verantwortungsvolle Tatigkeiten in modernem Umfeld Fort- und Weiterbildungsmoglichkeiten Geregelte Arbeitszeiten Keine geteilten Dienste (Zimmerstunde) Sorgfaltige Einfuhrung in dein neues Aufgabengebiet Teil eines immer weiterwachsenden Unternehmens zu werden Du-Kultur: Wir stehen fur ein respektvolles Miteinander auf Augenhohe

Dein Weg zu uns

Wir freuen uns auf deine vollstandigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Foto und Zeugnissen per Post oder vorzugsweise per E-Mail an karriere@alterszentren-gaeu.ch oder direkt uber die Website oder via Whatsapp.

Corina Thaumuller
Rekrutierungsspezialistin
062 200 26 26
karriere@alterszentren-gaeu.ch