Job Description

EINFUHRUNG
HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten fur Dauer- und Temporarstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein.
Wir rekrutieren fur einen Kunden in der Region Bern im Rahmen einer Festanstellung nach Vereinbarung eine/n
Stv Restaurantleiter/in-Systemgastronomie
AUFGABENBESCHREIBUNG
Sie unterstutzen den Restaurantleiter sowohl in der operativen als auch in der administrativen Leitung des Restaurants.
Sie fuhren ein Team von 8 bis 10 Mitarbeitenden im Service und in der Kuche, das taglich rund 400 bis 500 Mahlzeiten zubereitet.
Mit Professionalitat, Begeisterung und Charme sorgen Sie fur einen reibungslosen Serviceablauf und betreuen die Gaste.
Sie sind aktiv in die Planung und Organisation des Tagesgeschafts eingebunden und arbeiten gemeinsam mit dem Kuchenchef an der Menugestaltung.
Daruber hinaus gewahrleisten Sie die Einhaltung hoher Service-Standards sowie der HACCP-Richtlinien.
ERFORDERLICHES PROFIL
Sie verfugen uber eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, idealerweise an einer Hotelfachschule, und haben langjahrige Fuhrungserfahrung in der Systemgastronomie. Als engagierter Gastgeber verstehen Sie es, die Wunsche Ihrer Gaste zu erkennen und umzusetzen. Ihre ausgepragten Fuhrungs- und Kommunikationsfahigkeiten sowie Ihre Belastbarkeit, Entscheidungsfreude und Ihr unternehmerisches Denken zeichnen Sie aus. Sie sprechen Deutsch sowie Englisch oder Franzosisch, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Wir freuen uns uber Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.
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