Job Description

RECRUTEMENT - SUSHIMAN / SUSHI CHEF

Instinct Amazonia - Granges (VS)

Instinct Amazonia, restaurant Nikkei-Latino au coeur du Valais, recherche un(e)

Sushiman

passionne(e) par la precision, le travail du poisson et l'art du sushi moderne.

Une cuisine fusion creative, des produits frais premium, un bar sushi dynamique et une equipe jeune et motivee : l'endroit ideal pour exprimer ton talent.

?

Vos missions

Preparation et decoupe du poisson selon les standards Nikkei Realisation de makis, nigiris, sashimis, rolls signatures Mise en place quotidienne du poste sushi Gestion des marinades, sauces, condiments Nikkei Dressages precis et envoi des assiettes pendant le service Entretien du poste, hygiene irreprochable Collaboration avec l'equipe cuisine (chaud/froid) pour certains plats fusion Reception et controle des produits frais
?

Profil recherche

Experience au poste de sushiman fortement appreciee (restaurant japonais, Nikkei ou fusion) Maitrise du couteau et du travail du poisson Rapide, organise(e), precis(e) Creativite bienvenue, sens du detail Capacite a travailler sous pression Attitude positive, esprit d'equipe Curiosite pour l'univers Nikkei & Latino
?

Conditions

Poste a temps plein Entree immediate ou a convenir Restaurant en pleine expansion, ambiance jeune et dynamique Salaire selon experience (grille CCNT respectee) Type d'emploi : 100%, CDI Nationalite europeenne ou Permis de travail Suisse Valide obligatoire
?

Pour postuler

Envoyez votre CV (et references si disponibles) a :

info@amazoniarestaurant.ch

Objet : Candidature - Sushiman

Avantages :

Stationnement gratuit Travail en presentiel Logement a disposition
Type d'emploi : 100%, CDI

Avantages:

Reduction pour les employes Stationnement gratuit
Lieu du poste : En presentiel