Job Description

Einleitung
Der BSC Young Boys betreibt mit dem Stadion Wankdorf eine der grossten multifunktionalen Eventarenen der Schweiz. Im Zentrum steht der Fussball und damit der BSC Young Boys mit seinen Heimspielen. Daneben werden auch andere Grossanlasse in den verschiedensten Bereichen organisiert und realisiert. Das hauseigene Event- und Kongresszentrum im Stadion Wankdorf erfullt hochste Anspruche.
Der BSC Young Boys betreibt im Stadion Wankdorf das Restaurant eleven, welches im Januar 2026 umgebaut wurde. Unter dem Motto " casual dining & comfort food" werden in einem warmen und modernen Ambiente die vielen Anspruche aus dem Tages- und Matchgeschaft vereint. Der Businesslunch-Gast fuhlt sich mittags genauso wohl wie der Fussballfan nach einem YB-Heimspiel. Das Speiseangebot wird klein gehalten und funf Mal jahrlich den saisonalen Gegebenheiten angepasst.
Zur Verstarkung unseres Gastroteams suchen wir per 1. April 2026 oder nach Vereinbarung eine:n Teamleiter:in Kuche Restaurant eleven 80-100%.
Deine Aufgaben

• Verantwortung fur die Kuchenorganisation im Restaurant eleven
• Personaleinsatzplanung
• Fuhren und Entwickeln des Kuchenteams
• Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Executive Kuchenchef
• Aktive Mitarbeit wahrend den Servicezeiten
• Bestell- und Inventurwesen
• Einhalten der internen Richtlinien und korrekte Umsetzung des HACCP-Konzeptes

Deine Perspektiven
Es erwartet dich eine spannende Herausforderung in einem dynamischen Umfeld, welche einen zentralen Einblick in die faszinierende Welt des Sports bietet. Wir bieten dir einen einzigartigen Arbeitsplatz im Stadion. Das neu umgebaute Restaurant eleven ist ein Ort der Begegnung und Begeisterung - du bist Teil dieser Emotionen. Du profitierst von vielerlei Mitarbeitervergunstigungen von Partnern und Sponsoren und dank flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen geniesst du bei uns hohe Selbstverantwortung. Zudem fordern wir berufsbezogenen Aus- und Weiterbildungen und sehen dich als wichtiges Puzzleteil des YB-Erfolges.
Dein Profil

• Du verfugst uber einen Abschluss als Koch/Kochin EFZ mit einigen Jahren Berufserfahrung in der A-la-carte-Kuche
• Du mochtest gerne den nachsten Karriereschritt machen und als zuverlassiger Teamplayer erste Fuhrungserfahrungen sammeln
• Mit deiner strukturierten und vorausschauenden Arbeitsweise bringst du dich gerne ein und hilfst aktiv mit, die Kuchenorganisation weiterzuentwickeln und die Qualitatsstandards zu halten
• Du fuhlst dich in der offenen Kuche wohl, sprichst gut Deutsch und bist es dir gewohnt, auch am Wochenende oder abends zu arbeiten

BSC Young Boys
Ob Fussballspiel, Konzert, ein gemutliches Abendessen zu Zweit oder ein VIP-Catering auf hochstem Niveau: Die YB Gastro AG ist fur die vielfaltige Gastronomie im Stadion Wankdorf ist verantwortlich.
Matchgeschaft
An Matchtagen verpflegt die YB Gastro AG bis zu 32'000 Gaste im Stadion Wankdorf. Dies beinhaltet den dreistockigen VIP-Bereich sowie 16 fixe Verkaufsstande im Sitzplatzbereich.
Events & Kongresse
Das Gastroteam sorgt fur die passende Verpflegung bei Meetings, Workshops, Banketten oder Konzerten im Stadion Wankdorf.
Restaurant Eleven
Das Restaurant ELEVEN bietet seinen Gasten eine frische italienische Kuche und ist der Treffpunkt vor einem YB-Heimmatch. Das Restaurant bietet insgesamt 250 Innen- und 120 Aussenplatze.

Skills Required