Job Description

Brasserie Louis

Kramer Gastronomie AG



Zurich


Work with us, grow with us.

Mitten im belebten Niederdorfli beim Hirschenplatz befindet sich die Brasserie Louis mit der Tina Bar auf der 1. Etage und dem Louis Take Away nebenan. Das Design der Brasserie ist gepragt von franzosischen Einflussen und erscheint im Art-Deco Stil vermischt mit modernen Elementen. Das Lokal bietet 85 Sitzplatze drinnen und 70 Sitzplatze draussen und ist taglich durchgehend geoffnet. Das Speiseangebot umfasst franzosische Spezialitaten mit internationalen Einflussen und beinhaltet Klassiker wie Tatar und Moules.



Fur unsere Brasserie Louis suchen wir per sofort eine:n motivierte:n und erfahrene:n

Aushilfskoch/kochin im Stundenlohn

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Ihre Tatigkeiten:

Selbstandige Fuhrung der zugewiesenen Posten im Kuchenbereich Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Prasentation der Speisen Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln Mise-en-Place Arbeiten Verantwortung fur die tagliche Wareneingangskontrolle Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Kuchengeraten, Maschinen und sonstigem Kucheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung Einhaltung unserer Servicestandards und Hygienevorschriften gemass HACCP

Ihr Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Kochin oder mehrjahrige Berufserfahrung Vertiefte Kuchen-Fachkenntnisse Eigenstandige Arbeitsweise sowie Teamfahigkeit Gute Organisation und Struktur beim Arbeiten und ein hohes Qualitats- wie auch Verantwortungsbewusstsein Motivation und Leidenschaft fur Ihren Beruf Aufgeschlossenheit gegenuber Neuem sowie Kreativitat

Unser Angebot:

Wir bieten Ihnen ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima, interessante, abwechslungsreiche und spannende Aufgaben sowie kurze und direkte Kommunikationswege.



Fuhlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollstandige Online Bewerbung.



Kramer Gastronomie o Chantal Koren o Human Resources www.kramergastronomie.ch/jobs

Fur diese Position nehmen wir nur Direktbewerbungen entgegen.