Job Description

Das Restaurant im Haus der Universitat gehort zur Gastronomie der Universitat Bern. Der Betrieb in einer altehrwurdigen Villa dient als reprasentatives Zentrum fur Begegnungen, Veranstaltungen, Seminare und personliche Feiern. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie okologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef: de Service per 01. September 2025 unterstutzt? Du arbeitest in einem 90% Pensum, verteilt auf 5 Tage (Montag bis Freitag im Fruh-, Mittel und Spatdienst), zusatzlich unterstutzt du uns ca. 1x pro Monat am Wochenende. Je nach Anlassen und Saison arbeitest du auch am Abend ca. 2x pro Woche. Deine Ferien sind verteilt auf 4 Wochen wahrend der Sommerferien und 2 Wochen uber Weihnachten und Neujahr.
Dein Wirkungsbereich:

• Fuhrung und Organisation des Bereichs
• Entgegennahme, Abklarung und Umsetzung der Gastebedurfnisse und -wunsche
• Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
• Planen sowie Durchfuhren von Anlassen, Banketten und Events inkl. Vor- und Nachbearbeitung
• Mithilfe bei den Buroarbeiten: Tagesabschlusse, DCC, Webseite, Betreuung Soziale Medien, Kontrolle der Lieferscheine, Bestellwesen, Inventar, Eventofferten, Mailanfragen, Tischreservationen mittels Aleno
• Sicherstellung der ZFV-Qualitats- und Dienstleistungsstandards
• Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Unterstutzung bei der Planung, Schulung und Qualifikation der Mitarbeitenden
• Forderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Durchfuhrung von Briefings und Debriefings

Deine Starken:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau:mann EFZ
• 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erste Fuhrungserfahrung erwunscht
• Gute Kentnisse in Schweizerdeutsch oder Hochdeutsch, sowie Englisch, jede weitere Fremdsprache von Vorteil
• Grundkenntnisse im Ungnag mit MS-Office Programmen
• Leadershipfahigkeiten
• Empathischer Gastgeberprofi
• Begeisterungsfahig
• Gewinnendes Verkaufstalent
• Freude am Genuss

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum fur Ideen und Kreativitat
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur gepragt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion fur die Gastronomie teilen mochtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.
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