Job Description

unbefristet, nach Vereinbarung
Eine Ikone unter den Schweizer Hotels:begann die Geschichte des Burgenstock Resort Lake Lucerne - eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und beruhrt. Hoch oben auf dem Burgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Burgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den perfekten Rahmen fur schillernde Momente, die in Erinnerung bleiben. Drei exklusive Hotels, das Burgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Superior) mit den beiden Ubernachtungsmoglichkeiten The Contemporary und The Heritage, das Waldhotel by Burgenstock (5* Superior) und die Taverne(3*) stehen den Gasten zur Verfugung. Jedes dieser Hauser versteht es, eine einzigartige Atmosphare zu kreieren. Zehn Restaurants, Bars & Lounges sind das Schaufenster fur kulinarische Exzellenz; im preisgekronten Alpine Spa und Waldhotel Spa finden Gaste die ultimative Entspannung. Das Burgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination fur Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur. Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweizin der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Freizeit, und erhielt die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der SchweizZwei Auszeichnungen, die das gesamte Team mit Stolz erfullt.
Zur Verstarkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Zu Ihren Aufgaben gehoren

• das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichenSpeisenangebotes in Berucksichtigung der Saisonprodukte des Originallandessowie das Erstellen der Menukarte in Zusammenarbeit mit dem CulinaryDirector und dem asiatischen Kuchenchef
• das Kreieren von neuen chinesischen Gerichten und Spezialitaten
• die Zubereitung der chinesischen Gerichte sowie der einwandfreie Umgang mitProdukten, Produktion- und Kochtechniken aus China
• die Verantwortung der Einhaltung der Hygienerichtlinien sowie derArbeitssicherheit
• das Kochen in der offenen Showkuche vor dem Gast

Sie sind ein ausgebildeter Koch mit langjahriger Erfahrung sowie umfangreichem Fachwissen uber die chinesische Spezialitatenkuche sowie den fundierten chinesischen Kochtechniken. Sie haben Erfahrung in der internationalen gehobenen Gastronomie und Hotellerie. Deutsch und Englisch beherrschen Sie fliessend, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil. Sie zeigen hohe Leistungsbereitschaft, sind leidenschaftlich und arbeiten auch unter Zeit- und Arbeitsdruck ruhig, exakt und gasteorientiert. Unternehmerisches Handeln und Denken zeichnet Sie aus.
Es erwartet Sie eine vielseitige Tatigkeit in einem tollen Team und mit vielen Benefits, wie das Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Sie erhalten Ermassigungen in den Restaurants, im Hotel fur Ubernachtung fur Sie und Ihre Familie und Freunde, Ermassigungen fur Tennis, Golf, Sportartikel sowie Versicherungen. Sie konnen Gruppenkurse zu attraktiven Preisen besuchen und REKA-Checks bei uns zu Vorzugskonditionen beziehen. Die Anreise mit dem offentlichen Verkehr wird vom Betrieb finanziell unterstutzt und die Parkplatze werden zu attraktiven Preisen angeboten. Als Mitarbeiter erhalten Sie Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp, profitieren von interessanten Weiterbildungen und internen Aufstiegsmoglichkeiten uvm. Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren, dann ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit viel Potenzial, Neues dazuzulernen und zum Erfolg des Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen.
Wir freuen uns auf Ihre vollstandigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Arbeitszeugnissen und Foto.
Swiss Location Awards Switzerland's best meeting location
World Travel Awards Switzerland's Leading Luxury Hotel 2024
World Spa Awards World's, Europe's & Switzerland's Best Hotel Spa 2024
LHW Membership Awards Remarkable Experience Award 2023
Great Place To Work 2025
The New York Times' 52 Places to Go in 2018
Travel + Leisure 500 List 2021
Handelszeitung Bester Arbeitgeber im Hospitality Sektor 2023
Falstaff Magazine Best Hotel in Switzerland - Nr. 1
Wine SpectatorBest Award of Excellence
Swiss Bar Awards Best Hotel Bar
BURGENSTOCK HOTELS AG
Lukretia Keller
Human Resources Manager
Burgenstock 30
6363 Obburgen
Telefon
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