Job Description

Zu Ihren Aufgaben gehoren

• das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes in Berucksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes sowie das Erstellen der Menukarte in Zusammenarbeit mit dem Culinary Director und dem asiatischen Kuchenchef
• das Kreieren von neuen chinesischen Gerichten und Spezialitaten
• die Zubereitung der chinesischen Gerichte sowie der einwandfreie Umgang mit Produkten, Produktion- und Kochtechniken aus China
• die Verantwortung der Einhaltung der Hygienerichtlinien sowie der Arbeitssicherheit
• das Kochen in der offenen Showkuche vor dem Gast

Sie sind ein ausgebildeter Koch mit langjahriger Erfahrung sowie umfangreichem Fachwissen uber die chinesische Spezialitatenkuche sowie den fundierten chinesischen Kochtechniken. Sie haben Erfahrung in der internationalen gehobenen Gastronomie und Hotellerie. Deutsch und Englisch beherrschen Sie fliessend, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil. Sie zeigen hohe Leistungsbereitschaft, sind leidenschaftlich und arbeiten auch unter Zeit- und Arbeitsdruck ruhig, exakt und gasteorientiert. Unternehmerisches Handeln und Denken zeichnet Sie aus.
Es erwartet Sie eine vielseitige Tatigkeit in einem tollen Team und mit vielen Benefits, wie das Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Sie erhalten Ermassigungen in den Restaurants, im Hotel fur Ubernachtung fur Sie und Ihre Familie und Freunde, Ermassigungen fur Tennis, Golf, Sportartikel sowie Versicherungen. Sie konnen Gruppenkurse zu attraktiven Preisen besuchen und REKA-Checks bei uns zu Vorzugskonditionen beziehen. Die Anreise mit dem offentlichen Verkehr wird vom Betrieb finanziell unterstutzt und die Parkplatze werden zu attraktiven Preisen angeboten. Als Mitarbeiter erhalten Sie Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp, profitieren von interessanten Weiterbildungen und internen Aufstiegsmoglichkeiten uvm. Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren, dann ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit viel Potenzial, Neues dazuzulernen und zum Erfolg des Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen.
Wir freuen uns auf Ihre vollstandigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Arbeitszeugnissen und Foto.