Job Description

Entdecke die aufregende Welt der Surfkultur mitten in Zurich! Urbansurf bietet seinen Gasten ein einzigartiges Erlebnis, das Wellenreiten mit erstklassigem Essen und Getranken verbindet. Sei Teil eines dynamischen Teams und gestalte unsere Gastronomieerlebnisse diesen Sommer aktiv mit.



Aufgaben



Organisation: Leitung des gesamten Gastronomiebereichs (personaltechnisch, betrieblich und logistisch) fur einen reibungslosen und erfolgreichen Ablauf. Mitarbeiterfuhrung: Koordination und Verteilung der Aufgaben im Team, Erstellung von Schichtplanen. Personalmanagement: Uberwachung des Personalbedarfs und Einstellungsverfahren in enger Zusammenarbeit mit der Geschaftsleitung. Kuchenmanagement: Entwicklung des Kuchenangebots in Abstimmung mit Konzeptvorgaben. Budgetverantwortung: Durchfuhrung von Budget- und Preiskalkulationen unter Einbeziehung der Gesamt-Geschaftsleitung. Lebensmittelbewirtschaftung: Verantwortung fur Einkauf, Lagerung und Qualitatskontrolle der Lebensmittel. Ansprechpartner fur die Lieferanten & Partner. Qualitatssicherung: Gewahrleistung und Uberprufung der Einhaltung des HACCP-Konzepts. Eventorganisation: Mitorganisation und Umsetzung von Catering-Events. Gasteservice: Ansprechpartner fur Gaste, Sicherstellung eines herausragenden Gastronomieerlebnisses. Operative Mitarbeit: Aktive Unterstutzung im operativen Betrieb.

Qualifikation



Fundierte Erfahrung im Gastronomiemanagement. Ausgepragte Fuhrungs- und Organisationskompetenzen. Starke Kommunikationsfahigkeiten in Deutsch und Englisch. Flexibilitat und Einsatzbereitschaft auch an Wochenenden und Abenden. Kreative Denkweise und Losungsorientierung.

Benefits



Eine verantwortungsvolle Position in einem dynamischen Umfeld. Mitgestaltungsmoglichkeit in einem innovativen Team. Ein einzigartiger Arbeitsplatz im Zentrum von Zurich. Ein motiviertes und kollegiales Team.

Bist Du bereit, die Gastronomie bei Urbansurf auf das nachste Level zu heben? Dann schicke uns deine vollstandigen Bewerbungsunterlagen. Wir freuen uns dich kennenzulernen!