\\n Die Gastronomie der Universit\\xc3\\xa4t Z\\xc3\\xbcrich Irchel besteht aus f\\xc3\\xbcnf Outlets inklusive einer Bar mit insgesamt 1\\\'300 Sitzpl\\xc3\\xa4tzen. F\\xc3\\xbcr den Mensabetrieb werden t\\xc3\\xa4glich etwa 2\\\'500 Men\\xc3\\xbcs gekocht. Zudem werden ca. 1\\\'000 Men\\xc3\\xbcs f\\xc3\\xbcr die t\\xc3\\xa4glichen Auslieferungen hergestellt. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgef\\xc3\\xbchrt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie \\xc3\\xb6kologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Das \\xc2\\xabGreen Kitchen Lab\\xc2\\xbb wird als neues Outlet auf dem Campus Irchel per Ende November 2023 er\\xc3\\xb6ffnet. Mit einem kreativen und nachhaltigen \"blant based\" Ansatz wollen wir im Front-Cooking Stil t\\xc3\\xa4glich bis zu 250 G\\xc3\\xa4ste begeistern.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Junior Sous-Chef: per sofort oder nach Vereinbarung unterst\\xc3\\xbctzt?

Dein Wirkungsbereich:

• Produktion kalte und warme Speisen f\\xc3\\xbcr das \\xc2\\xabGreen Kitchen Lab\\xc2\\xbb
• Regenerierung und Anrichten der Men\\xc3\\xbcs im Mittagsservice vor dem Gast
• Mitarbeit auf allen Posten in der K\\xc3\\xbcche
• Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des Angebots und der Men\\xc3\\xbclinie mit der K\\xc3\\xbcchencrew
• Erstellung der t\\xc3\\xa4glichen Mise en Place
• Mitarbeit bei Caterings, Ap\\xc3\\xa9ros und Sonderveranstaltungen
• Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
• Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie des Umweltmanagements
• Erledigung von diversen Aufr\\xc3\\xa4um- sowie Reinigungsarbeiten

Du arbeitest von Montag bis Freitag von 07.00 bis 16.00 Uhr.

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum f\\xc3\\xbcr Ideen und Kreativit\\xc3\\xa4t
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur gepr\\xc3\\xa4gt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Deine St\\xc3\\xa4rken:

• Ausbildung als K\\xc3\\xb6chin / Koch:
• Frische, saisonale und pflanzenbasierte K\\xc3\\xbcche ist deine Leidenschaft
• Du liebst den aktiven Austausch und den Kontakt mit unseren G\\xc3\\xa4sten
• Du bist kreativ, lebst eine nachhaltige Genusskultur und hast Freude an der Entwicklung neuer Foodkonzepte
• Teamplayer
• Organisiert und strukturiert

ZFV-Unternehmungen

Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.

Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere G\\xc3\\xa4ste. Als vielf\\xc3\\xa4ltiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und B\\xc3\\xa4ckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsm\\xc3\\xb6glichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und m\\xc3\\xb6chten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n \\n Hotel Career\\n \\n

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