Job Description

Aufgaben

• Selbstandiges Fuhren einer Station/Posten unter Anleitung des Kuchenchefs resp. Chef des Hauses oder seiner Stellvertretung (Der Einsatz auf allen Posten muss gewahrleistet sein)
• Kompetent in der Internationalen und der Schweizer Kuche
• Mise en Place und Rustarbeiten
• Umsetzung der vorgegebenen Arbeitsablaufen in den jeweiligen Schichten
• Einhaltung des internen Service- und Qualitats-Standard, Hygiene, HACCP sowie der Sicherheitsvorschriften

Profil

• Erfahrung und abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Kochin
• Sie haben ein Flair fur eine raffinierte, effiziente Kuche und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Flexibler, belastbarer Teamplayer mit Eigeninitiative und sinnvoller Priorisierung der Tatigkeiten
• Freude am Umgang mit anspruchsvollen, nationalen und internationalen Gasten
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Tadelloses Auftreten und ein gepflegtes Ausseres

Angebot

• Attraktiver Arbeitsort direkt in den Bergen Davos-Klosters
• Korrekter LGAV Arbeitsvertrag sowie angemessene uberdurchschnittliche Bezahlung
• Unterkunft (Einfache Zimmer sind vorhanden) weiteres organisierbar
• Verpflegung auf Wunsch in den Betrieben
• Motiviertes und qualifiziertes Kernteam
• Selbstandige Arbeitsorganisation und die Moglichkeit eigene Ideen und Verantwortung einzubringen
• Moderner Arbeitsplatz mit zeitgemasser Infrastruktur
• Aus- und Weiterbildungen, effiziente Meetings wiederkehrend
• Aufstiegschancen im Betrieb
• Ganz Jahresanstellungen moglich

= Sommer/Winter 8 Monate arbeiten ca. 4 Monate Ferien
welcome@franzl.ch Fachkraft

Skills Required